在近日國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局的抽查中，福建省多家知名茶企被檢出氰戊菊酯（一種中等毒性殺蟲(chóng)劑），上了“黑名單”。記者連日走訪茶界、茶葉檢測(cè)中心等發(fā)現(xiàn)，氰戊菊酯雖未列入國(guó)標(biāo)必檢項(xiàng)目，但農(nóng)業(yè)部在2002年已公告要求禁止使用，而歐標(biāo)等也有限量。業(yè)界認(rèn)為，我省茶企與國(guó)際接軌，謀求更大的市場(chǎng)，還需加強(qiáng)質(zhì)量把控。
茶企自檢多按國(guó)標(biāo)未檢氰戊菊酯
“沒(méi)有違反‘國(guó)標(biāo)’，而是違反農(nóng)業(yè)部規(guī)定。”日前，海峽兩岸茶葉流通協(xié)會(huì)高工柯家耀接受記者采訪時(shí)表示，目前多數(shù)茶企是按照《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（被業(yè)界稱(chēng)為“國(guó)標(biāo)”）來(lái)進(jìn)行產(chǎn)品檢測(cè)和質(zhì)量把控，因而沒(méi)有自檢氰戊菊酯這一指標(biāo)，才會(huì)導(dǎo)致超標(biāo)。
“氰戊菊酯不在國(guó)標(biāo)的28個(gè)指標(biāo)項(xiàng)目中。”福建省茶葉質(zhì)量檢測(cè)中心陳站長(zhǎng)坦言，國(guó)家食藥監(jiān)總局此次抽檢，依據(jù)的是農(nóng)業(yè)部的規(guī)定，早于衛(wèi)計(jì)委國(guó)標(biāo)修訂之前。
“今年國(guó)家特別加強(qiáng)了對(duì)食品方面的抽查力度，尤其是食品百?gòu)?qiáng)企業(yè)，已被先后抽檢了兩回。”福建茶葉進(jìn)出口有限公司負(fù)責(zé)人危賽明告訴記者。
據(jù)了解，此次檢測(cè)采取全茶法檢測(cè)，也就是干茶取樣，磨碎，用油脂萃取。采訪中，不少茶企對(duì)于目前全茶法檢測(cè)有異議，認(rèn)為菊酯類(lèi)的化學(xué)物質(zhì)是難溶于水的，并不會(huì)對(duì)人體有所傷害。因?yàn)閷?duì)大多數(shù)的茶客來(lái)說(shuō)，喝的是茶湯，不是茶葉。
另外，記者了解到，雖然氰戊菊酯不在國(guó)標(biāo)的必檢項(xiàng)目中，但在歐盟農(nóng)殘的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)范疇內(nèi)。
茶企規(guī)?；M(jìn)程短茶葉品質(zhì)難管控
采訪中，我省一茶企負(fù)責(zé)人稱(chēng)，氰戊菊酯殺蟲(chóng)劑用得并不多，之所以超標(biāo)，可能是因?yàn)檗r(nóng)資農(nóng)藥包裝上的說(shuō)明多數(shù)沒(méi)有標(biāo)明具體成分以及比例，導(dǎo)致茶農(nóng)們誤用或?yàn)E用。
此外，業(yè)內(nèi)人士王先生直言，福建茶企邁入規(guī)模化進(jìn)程較短，2002年品牌化、專(zhuān)賣(mài)店等規(guī)?；\(yùn)營(yíng)進(jìn)入繁榮期，部分門(mén)店、品牌開(kāi)始在全國(guó)鋪開(kāi)，但還有不少茶農(nóng)屬于自產(chǎn)自銷(xiāo)的狀態(tài)。在大茶企迅速擴(kuò)張，本身基地?zé)o法滿(mǎn)足銷(xiāo)售時(shí)，只能通過(guò)向茶農(nóng)收購(gòu)擴(kuò)大產(chǎn)量，而茶農(nóng)的茶葉質(zhì)量參差，管控也是難題。
記者了解到，面對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的困惑，企業(yè)以及有關(guān)監(jiān)管部門(mén)也在完善。
據(jù)了解，目前安溪等地政府嚴(yán)格把控農(nóng)資市場(chǎng)，對(duì)于禁用的農(nóng)藥進(jìn)行嚴(yán)格查處。另外，茶農(nóng)開(kāi)始以合作社的方式來(lái)運(yùn)作，推廣有機(jī)種植。
此外，福建省茶葉學(xué)會(huì)馮會(huì)長(zhǎng)也建議兩點(diǎn)，一是我省茶企應(yīng)該要加強(qiáng)收購(gòu)把關(guān)，做好茶葉溯源，加強(qiáng)對(duì)茶農(nóng)的管理；二是建議茶企擴(kuò)大基地范圍，對(duì)收購(gòu)的茶葉認(rèn)真檢測(cè)和抽查。
