白茶和雀舌，今年產(chǎn)量有增無減
春回大地，茶香滿園，漫山遍野綠油油的一片，春茶長(zhǎng)勢(shì)甚是喜人。在金壇羅村的一個(gè)茶場(chǎng)，記者看到，田地里不少工人正在忙著采茶葉。一位采茶工告訴記者，現(xiàn)在剛剛開采，他們每人一天能采七八斤，今年茶葉長(zhǎng)勢(shì)很好，往后的話一天十幾斤二十幾斤都沒什么問題。
茶場(chǎng)負(fù)責(zé)人武志明告訴記者，他們主要經(jīng)營(yíng)金壇雀舌，今年立春時(shí)間早，再加上去年冬天以來雨水充足，茶園管理科學(xué)，今年茶葉的長(zhǎng)勢(shì)良好。如果后期天氣條件良好，預(yù)計(jì)今年茶葉的產(chǎn)量會(huì)比往年要高。
而溧陽玉枝茶場(chǎng)是以種植白茶聞名，每年玉枝白茶產(chǎn)量占到整個(gè)溧陽產(chǎn)量的近五分之一?？偨?jīng)理濮愛玉對(duì)于今年的收成也信心滿滿，“如果不遇到倒春寒的話，今年肯定是個(gè)豐產(chǎn)年，不僅質(zhì)量比去年好，而且每畝單產(chǎn)平均增加能達(dá)到10%以上。”
采摘晚一周，下周能大規(guī)模開采
雖然許多茶場(chǎng)對(duì)今年的產(chǎn)量信心滿滿，但是也有一些小小的擔(dān)心，主要是因?yàn)榻衲甑牟烧谝韧晖?，少則三五天，多則像白茶可能要晚一周左右。“現(xiàn)在我就擔(dān)心4月初的時(shí)候下霜，那樣損失就嚴(yán)重了。”濮愛玉說，往年的開采期一般是在3月底，今年白茶的采摘要比往年晚上個(gè)幾天，估計(jì)4月2日左右開始大規(guī)模開采。他告訴記者，今年的天氣非常適合茶葉的生長(zhǎng)，但是由于最近一段時(shí)間地溫太低、雨水太多，導(dǎo)致了茶樹萌芽比去年要晚一點(diǎn)。
金壇的雀舌也是一樣，“采茶工們所采摘的品種是抗病抗霜凍能力更強(qiáng)的良種茶葉，普通品種的茶葉基本還沒有露芽，預(yù)計(jì)還要再等十來天左右。”金壇鑫品茶場(chǎng)董事長(zhǎng)尹福生表示，他們茶場(chǎng)雀舌大規(guī)模開采也要等到下周才能開始。業(yè)內(nèi)人士也表示，盡管金壇一些茶場(chǎng)從3月21日起就開采了，但主要是烏牛早、平陽特早、黃葉早等早茶品種，采摘量也不大。“本月底才會(huì)全面開采。”
成本往上漲，高端茶價(jià)格卻下降
“今年產(chǎn)量高了，但成本也高了，總體來說，茶葉價(jià)格和去年來去不大。”濮愛玉介紹說，今年明前白茶高規(guī)格的受到市場(chǎng)影響，價(jià)格預(yù)計(jì)會(huì)從3600元降至2800元左右，下跌2成以上，但是中端和普通白茶的價(jià)格還是和去年持平，不會(huì)有太大變化，在1800元到2200元左右。“主要是今年僅僅是人工成本就要比過去高出15%以上，現(xiàn)在110元一天都很難請(qǐng)到采茶工，所以雖然豐收，但價(jià)格依舊下不來。”
溧陽白茶如此，金壇雀舌又如何呢。“現(xiàn)在要五斤鮮葉才能制成一斤干茶，因?yàn)橐皇窃缟系乃肿?，第二是茶葉太嫩了，所以現(xiàn)在的茶葉成本比較高一點(diǎn)。”尹福生表示，由于采摘量小，成本高，目前金壇綠茶的報(bào)價(jià)在每斤1000元左右，基本與往年持平，而過了清明后，預(yù)計(jì)價(jià)格將降低到每斤三四百甚至更低。
