這幾天，記者的微信朋友圈里，已經(jīng)有不少茶樓、茶農(nóng)紛紛曬出今年的新茶了。
昨天，2015年西湖龍井春茶新聞發(fā)布會召開，那么，今年的西湖龍井什么時候會大規(guī)模上市？現(xiàn)在的價格究竟怎樣？
新茶的產(chǎn)量還不多
3月中旬，已經(jīng)有茶農(nóng)開始少量采摘西湖龍井。不過，到昨天為止，都還屬于少量采摘階段。
龍井村茶農(nóng)唐曉菲家，前天在微信上曬出“今年新上市的自家產(chǎn)獅峰龍井”。
她家是從18日正式開始進入今年的西湖龍井采摘季的，“我家2畝多茶地，其中1畝多是龍井43，到目前為止，炒制了2斤干茶。”
翁家山的開采時間相對早一兩天。村民翁明才家3畝多龍井43，目前，已經(jīng)炒制了5斤干茶。
“只能算部分開采。”唐曉菲說，這幾天，茶農(nóng)最關注的就是天氣預報。每天的天氣變化對于茶葉生長來說，影響甚大。“前幾天，溫度躥上了20攝氏度以上，這兩天，倏地又下來了。”茶葉冒出來的速度又被天氣給“剎了記急剎”。
“但是只要氣溫上了20攝氏度，這芽頭就會嗖嗖地長。”唐曉菲說。
杭州市西湖龍井茶管理協(xié)會秘書長葉劍華說，龍井43的集體開采時間，大約得等到3月25日的樣子。至于晚熟品種龍井群體種，最早的開摘時間，要到3月27日左右。
價格和往年差不多
新上市的西湖龍井價格也是大家最關心的。記者打聽了一下，價格和往年差不多。
都說明前龍井“皇帝女兒不愁嫁”，但是，這“皇帝女兒”的身價和日子關系好密切。再好的“女兒”，成了明日黃花也“愁嫁”。
茶農(nóng)翁明才說，自己家龍井茶葉，是3000元/斤。雖然說，明前龍井晚一天，價格就要掉一掉，但是翁明才說，這幾天天氣冷，上來的茶葉也不多，所以，他的心里還是這個價。
茶農(nóng)唐曉菲給出的價格是18日開采的2500元/斤，20日采摘的就便宜些，2000元/斤。
而茶企則對價格比較謹慎。貢牌西湖龍井董事長戚國偉說，現(xiàn)在價格還不好說。“要根據(jù)茶葉不同品質(zhì)、不同品種、不同采摘時間、不同炒制技術，來確定價格。一個時間段內(nèi)生產(chǎn)的茶產(chǎn)品價格有差距，甚至出現(xiàn)較大差距也是正常的。”
昨天的新聞發(fā)布會上，葉劍華說，盡管今年西湖龍井茶生產(chǎn)成本還在持續(xù)上漲，但是預計今年產(chǎn)品銷售價格還是“總體平穩(wěn)”，銷售價格不會有太大波動。而且，去年和今年春天，沒有出現(xiàn)異常天氣，相信茶葉品質(zhì)要比去年好。
“品質(zhì)最好的西湖龍井是由綜合因素決定的，生長地域、茶樹品種、采摘時機、加工技藝，因此開采早的新茶并不一定是品質(zhì)最好的茶葉。”葉劍華再次強調(diào)了每年發(fā)布會都要強調(diào)的觀點。
