關(guān)于今年日照綠茶春茶采摘上市的時(shí)間，如果沒(méi)有特殊氣候?yàn)?zāi)害影響的情況下，大部分還是應(yīng)該在四月中下旬。對(duì)于今年日照綠茶價(jià)格方面，因?yàn)槌善凡璧膬r(jià)格是受當(dāng)日的鮮葉價(jià)格和市場(chǎng)環(huán)境影響的，這個(gè)我們暫時(shí)無(wú)法做出太精準(zhǔn)的預(yù)測(cè)，但是很多茶友反映很多農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格大跌，賣(mài)不出去，再加上今年前期經(jīng)濟(jì)不太景氣，日照綠茶春茶的價(jià)格會(huì)不會(huì)受疫情影響有很大的下降空間。其實(shí)個(gè)人預(yù)測(cè)今年日照綠茶春茶價(jià)格不會(huì)有太大的下降空間，特別是五一之前的早春茶，較比往年出現(xiàn)下降的可能性很小，這主要由以下幾點(diǎn)原因決定。
1、采摘上市時(shí)間
前期一些農(nóng)副產(chǎn)品的滯銷(xiāo)，價(jià)格大跌，主要是因?yàn)槭芤咔橛绊?，貨運(yùn)方面出現(xiàn)了比較大的問(wèn)題，加上舉國(guó)閉門(mén)不出的號(hào)召，所以市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)力不足。即便是網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售渠道也會(huì)因?yàn)榍捌诳爝f的停運(yùn)發(fā)不出去，如此情況下出現(xiàn)草莓，蔬菜等生鮮食品的滯銷(xiāo)是很正常的。但是日照綠茶的采摘上市時(shí)間要到四月中下旬，按照鐘南山教授和相關(guān)數(shù)據(jù)的顯示，四月中下旬國(guó)內(nèi)基本可以實(shí)現(xiàn)解除限制了，再加上近幾日快遞也已經(jīng)基本實(shí)現(xiàn)了正?；照站G茶上市時(shí)就不會(huì)出現(xiàn)前期的問(wèn)題了。
2、消費(fèi)市場(chǎng)
疫情確實(shí)對(duì)今年前期的經(jīng)濟(jì)造成了一定的影響，長(zhǎng)時(shí)間不復(fù)工讓很多企業(yè)度日如年，也出現(xiàn)了很多降薪的問(wèn)題，讓很多人的收入在這段時(shí)間內(nèi)嚴(yán)重縮水，這或多或少的肯定會(huì)影響消費(fèi)市場(chǎng)。但是我們實(shí)際來(lái)講的話，日照綠茶春茶特別是早春茶的消費(fèi)群體基本不是普通的消費(fèi)者，日照綠茶早春茶的消費(fèi)群體基本都是懂茶一族和中高端的消費(fèi)群，這部分群體對(duì)于早春茶的消費(fèi)受影響不會(huì)特別大。五一之后的口糧茶或許會(huì)出現(xiàn)價(jià)格回落比往年快一些的趨勢(shì)，這個(gè)也不是確定的，因?yàn)槿照站G茶近兩年的消費(fèi)市場(chǎng)在不斷的擴(kuò)張，這個(gè)也需要看屆時(shí)市場(chǎng)的情況。
3、春茶市場(chǎng)需求和產(chǎn)量
每年從春節(jié)后到春茶的采摘，日照綠茶春茶的關(guān)注度與日俱增，從近幾年的春茶市場(chǎng)來(lái)看，日照綠茶早春茶的銷(xiāo)售也都基本以預(yù)定為主，每年日照綠茶采摘季，搶第一口鮮已是慣例，茶廠和茶店對(duì)于早春茶的庫(kù)存量非常小。日照綠茶因?yàn)槭歉呔暥炔?，春季氣溫低，晝夜溫差大，春茶生長(zhǎng)緩慢，早春茶的產(chǎn)量極低，低產(chǎn)量遇到高關(guān)注度，早春茶的價(jià)格是不太會(huì)出現(xiàn)下跌的可能性的。
4、價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)
日照綠茶不像很多南方茶，有較大的炒作因素，從近幾年的價(jià)格走勢(shì)來(lái)看，日照綠茶的價(jià)格是保持著相對(duì)平穩(wěn)的，起碼沒(méi)有太大的漲幅。2017年對(duì)于日照綠茶是一個(gè)豐收的年景，2018年遭遇凍傷，2019年出現(xiàn)霜凍，這些情況下日照綠茶都沒(méi)有出現(xiàn)價(jià)格方面的大起大落，最多表現(xiàn)在五一之后價(jià)格回落的速度快慢。我們之前分析過(guò)，目前日照綠茶行業(yè)從茶農(nóng)到茶商（除去制假，售假之流）只是將日照綠茶當(dāng)成一種賴以生存的營(yíng)生，基本沒(méi)有出現(xiàn)暴利的問(wèn)題，特別是對(duì)于一些茶農(nóng)而言，當(dāng)前的價(jià)格也只是茶農(nóng)所能接受的最低價(jià)格，如果再低一點(diǎn)可能會(huì)有很多茶農(nóng)放棄。所以在此情形下，不會(huì)出現(xiàn)太大的價(jià)格回落。
5、人工成本的激增
從茶農(nóng)到茶商，日照綠茶對(duì)于他們都只是一種生存的方式，在近兩年人工成本激增的前提下，在茶農(nóng)中幾乎看不到有年輕的從業(yè)人群了，很多茶商也因?yàn)槲⒈〉睦麧?rùn)不得不放棄。由于采茶的辛苦，采茶工從三年前的六七十一天，漲到了一百塊錢(qián)一天還需要車(chē)接車(chē)送提供飲食，即便是如此待遇也大部分都是中老年婦女為主，熟練的炒茶工薪水更高，因此如果這種情況下依舊出現(xiàn)價(jià)格大幅回落，那么放棄會(huì)成為不少人的選擇，到時(shí)候又會(huì)出現(xiàn)鮮葉緊缺，價(jià)格上漲的情況。
結(jié)語(yǔ)
距離日照綠茶春茶的采摘還有將近兩個(gè)月的時(shí)間，關(guān)于今年日照綠茶春茶的具體價(jià)格，沒(méi)有人可以給出一個(gè)確切的答復(fù)，這個(gè)是需要根據(jù)鮮葉市場(chǎng)的價(jià)格和市場(chǎng)需求來(lái)確定的，不過(guò)基本可以預(yù)測(cè)的是，較比往年，今年早春茶的價(jià)格至少不會(huì)出現(xiàn)明顯的回落。關(guān)于五一之后的春茶價(jià)格，因?yàn)槿照站G茶春茶生長(zhǎng)環(huán)境比較復(fù)雜，如果沒(méi)有出現(xiàn)霜凍，春旱等自然災(zāi)害影響減產(chǎn)的話，價(jià)格的回落或許能比往年快一些，但是終究相比南方茶，日照綠茶春茶的價(jià)格變動(dòng)空間還是比較小的。
