青巖茗翠是全國名茶之一，因產(chǎn)于張家界國家森林公園的表巖而弛名中外，故名青巖茗翠。青巖茗翠于一九八三年五月，參加湖南省“五名”評比活動，被評為優(yōu)質(zhì)名茶，榮獲金杯獎。
青巖茗翠加工工藝
從清明到谷雨開始采摘鮮葉，標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展。制作工藝分殺青、初揉、復(fù)炒、初烘、整形、攤晾、干燥等八道工序。
青巖茗翠品質(zhì)特征
外形條索緊結(jié)、肥碩、渾圓、較曲，銀毫滿披，色澤翠綠。沖泡后液色嫩綠明澈，葉底鮮活勻整。清香馥郁持久，滋味鮮醇回甘。飲之香留舌底，回繞九腸。
青巖茗翠口感
清香馥郁持久，滋味鮮醇回甘。飲之香留舌底，回繞九腸。
青巖茗翠多少錢一斤
青巖茗翠在市場上的價格從幾十元一斤到幾百元一斤不等，品質(zhì)高的頭道春茶價格高達(dá)上千元一斤。青巖茗翠的品質(zhì)等級越高，茶葉價格也就越貴。另外，茶葉價格會受到諸多因素的影響，這里只是介紹一個大致的范圍，具體價格還是以商家的報價為準(zhǔn)。但總體來說,品質(zhì)稍好些的青巖茗翠價格都在300元以上一斤。
青巖茗翠歷史淵源
張家界（原名大庸）產(chǎn)茶始于何時，尚無史料可以考證，古書《荊州土地記》中載：“武陵七縣通出茶，最好”，可推斷，至遲四世紀(jì)初，張家界就產(chǎn)茶了，又據(jù)史載，明天啟年間（1621～1627），武昌王中子朱如僧避魏閹之亂，削發(fā)做了和尚，在大庸毛坪建庵居住，題名大悲庵，庵側(cè)種植茶樹，枝葉繁茂，品質(zhì)特佳，后逐定為貢茶。大庸縣志載：“邑中多植茶，唯毛坪者為勝……”毛坪在城西四公里，大悲庵已于“大躍進(jìn)”被拆除，記有茶事的石碑石坊已成水庫壩基。附近已建成年產(chǎn)千余公擔(dān)的二家河茶廠，生產(chǎn)紅茶、綠茶等，品質(zhì)優(yōu)異。
