雀舌茶葉的價格要根據(jù)產(chǎn)地是否純正,采摘時間,生產(chǎn)日期等而定,比如清明節(jié)之前的就貴了可能要上千,以及是否是名牌,是否是有機茶,等級是否高來衡量,雀舌茶高的上千很常見,品質(zhì)最佳的炒作哄搶之下的上萬也是可以預(yù)期的。這個類型的雀舌普通老百姓難以見到,因此最為常見的價格就是500元以上的,如果是幾十元一斤的雀舌話就要考慮其質(zhì)量了。
雀舌等級不同價格差異不小
雀舌的等級有很多種,比如有特級的,有一級的,還有其他很多種級別的,不同的等級,雀舌的具體質(zhì)量差別是很大的。等級越高的那種,茶葉的產(chǎn)量比較低,采摘的時間比較早,因此價格高也是可以理解的。而那種產(chǎn)量很大的普通級別的茶葉,則要低很多了。
茶葉制作年份不一樣,價格也不同
雀舌的價格和具體的生產(chǎn)年份有密切的關(guān)系,通常年份越久報價越高,而距離生產(chǎn)的時間越早的話,那么價格就相對要比較低一些。因此挑選的時候,還一定要看生產(chǎn)的年份情況。
蒙頂雀舌雀舌的沖泡方法
茶與水的比例要恰當,通常茶與水之比為1:50~1:60(即1克茶葉用水50毫升~60毫升)為宜;泡茶的水溫,要求在80℃左右最為適宜(水燒開后再冷卻);將茶葉放入杯中后先倒入少量開水,以浸透茶葉為度,加蓋3分鐘左右,再加開水到七八成滿,便可趁熱飲用。當喝到杯中尚余三分之一左右茶湯時,再加開水。通常以沖泡三次為宜。
為品味出雀舌茶更多的文化,這里建議用玻璃杯沖泡,飲用時可以看出茶葉片片立在水中,仿若群鳥沖向蒼天,又如小仙子在水中翩翩起舞,別有意境。