君山銀針是中國名茶之一。產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山，形細(xì)如針，故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內(nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。“金鑲玉色塵心去，川迥洞庭好月來。”君山茶歷史悠久，唐代就已生產(chǎn)、出名。據(jù)說文成公主出嫁時就選帶了君山銀針茶帶入西藏。下面小編跟大家一起分享一下君山銀針多少錢一斤：
君山銀針多少錢一斤
頂級君山銀針制作人，中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)第三代黃茶大師高孝祖介紹，頂級君山銀針產(chǎn)于君山島最高處12.3畝的1號君山銀針產(chǎn)茶區(qū)。這里自唐代就開始種茶，最高齡的茶樹達到一千多年。“茶樹是祖?zhèn)飨聛淼?，后來又?jīng)過選育繁植，保持了原有我們認(rèn)為最好的特性。”他說。而頂級君山銀針是用正宗的頭春茶特制，每年產(chǎn)量最多100公斤，經(jīng)過加工后能夠達到頂級標(biāo)準(zhǔn)的只有50公斤左右。“這種茶從我父輩開始產(chǎn)量一直就很少，其中發(fā)酵工藝比較復(fù)雜，比制其他的茶都困難。”高孝祖說。
君山銀針是中國十大名茶之一。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)博士后流動站專家組組長施兆鵬說，目前茶界形容君山銀針“茶蓋中華，價壓天下”，一直以來擁有眾多光環(huán)，是各朝代貢品，而且市場表現(xiàn)一直以來價格都很高。湖南省君山銀針茶業(yè)有限公司總經(jīng)理崔勝伏說，老茶樹生產(chǎn)的頂級君山銀針以前只在特殊渠道流通，目前走向市場是“為了響應(yīng)國家號召“，每份重量0.5公斤，價格3.98萬元，而且每份茶都采用人民幣防偽。但這個售價也是天價，對于普通老百姓而言，是可望不可及的。
雖然喝不上老茶樹生產(chǎn)的頂級君山銀針茶，但所幸從老茶樹選育繁殖的君山銀針茶樹的品質(zhì)，仍保持了比較好的特性，這對于廣大茶友而言，買到親民價格的君山銀針茶還是可以的，一斤200元左右就能買到日常飲用的君山銀針春茶，優(yōu)質(zhì)的君山銀針就得600元左右一斤，精品君山銀針茶葉基本上都得上千元以上一斤。在炎炎夏日，約上三兩好友，于幽靜清涼處，品飲一杯君山銀針茶，談?wù)劜枋?，不亦快哉?/div>
如何挑選君山銀針
君山銀針，產(chǎn)于湖南岳陽君山。由未展開的肥嫩芽頭制成，芽頭肥壯挺直、勻齊，滿披茸毛，色澤金黃光亮，香氣清鮮，茶色淺黃，味甜爽，沖泡看起來芽尖沖向水面，懸空豎立，然后徐徐下沉杯底，形如群筍出土，又像銀刀直立。假銀針為清草味，泡后銀針不能豎立。
成品茶按芽頭肥瘦、曲直，色澤亮暗進行分級。以壯實挺直亮黃為上。優(yōu)質(zhì)茶芽頭肥壯，緊實挺直，芽身金黃，滿披銀毫；湯色橙黃明凈，香氣清純，葉底嫩黃勻亮。實為黃茶之珍品。
山銀針購買誤區(qū)
1.君山銀針不是白茶。很多人一聽到君山銀針，都以為是和福鼎的白毫銀針一樣，認(rèn)為是白茶。也有人覺得針形茶芽很多都用來制作綠茶，然而君山銀針卻不是白茶也不是綠茶，而是使用悶黃工藝的黃茶。
2.君山銀針的產(chǎn)量并不大。君山的茶園面積其實不大，上好的君山銀針年產(chǎn)量僅約400公斤。在加上君山銀針的采摘要求高，每年也就清明前后大概一個星期的時間采摘。另外，嚴(yán)格與繁復(fù)的制茶工藝，讓一次完整的黃茶制作流程需時達到80小時。所以其實在市面上流通的頂級君山銀針不多。
責(zé)編：
木坤小寶
