天價茶迎合了符號消費的需要

  “牛欄坑肉桂”茶2.9萬元一斤、西湖龍井明前茶2萬元一斤、普洱老茶4萬元一餅,甚至連一些名不見經(jīng)傳的小眾茶葉也能賣到數(shù)萬元一斤……近年來,茶葉市場上頻現(xiàn)“天價”茶,專業(yè)茶友和普通消費者圍繞“天價茶”究竟是物有所值還是過度炒作的討論從未停止。然而,現(xiàn)行茶葉好壞、真假全憑專家一張嘴,這讓原本就缺乏科學(xué)評判標(biāo)準(zhǔn)的茶葉市場更加混亂。(5月2日《工人日報》)
  一個社會的發(fā)展,常常是以消費能力的提升為標(biāo)志的。在收入水平上升與消費理念提升的雙重影響下,一些天價商品開始有了市場。
 
  與天價酒相比,天價茶有著很大不同。大多數(shù)的酒是老的好,特別是茅臺的購買,甚至存在著投資成分。但除了普洱幾種老茶“越陳越好”,大多數(shù)茶葉是“越新越好”,主要是用來喝的。而目前一些茶葉,在品質(zhì)上并不怎么樣,在價格上卻是一杯天價茶比一杯茅臺酒還貴,很多天價茶都是炒出來的。媒體曾經(jīng)報道,此前出現(xiàn)的一款2.9萬元一公斤的天價茶,其實是茶商將1000元一公斤的普通茶“包裝”而成的。
  對于不少天價茶是“講故事”炒出來的,買家也未必一無所知。這就要講到“符號消費”。美國作家福塞爾曾經(jīng)講到,不同的消費行為,折射出不同的生活品位與社會等級。當(dāng)下消費已經(jīng)進入面子消費、符號消費的階段,符號面前只有配不配,沒有值不值。在很多人看來,什么樣的身份就應(yīng)該消費什么樣的商品。茅臺酒如此,天價茶亦是。在天價茶面前,很多人喝的是“天價”而不是“茶”,真正打動他們的是那個符號,是自認的品質(zhì)與檔次??纯春芏嗳嗽谂笥讶锏姆N種吹噓,也就有了答案。
 
  有人可能會說,“周瑜打黃蓋——一個愿打一個愿挨”,也沒有見法國人對于天價拉菲大驚小怪。情況有所不同,“82年的拉菲”賣出高價,人家還是有內(nèi)容作支撐的,整個市場還是規(guī)范的。但目前國內(nèi)茶葉市場,沒有可以對茶葉真假、價值進行權(quán)威判定的機構(gòu),也缺乏科學(xué)的認定標(biāo)準(zhǔn)。受“立頓紅茶”的啟示,很多人感慨中國茶葉大而不強。中國茶葉不能很好地走出去,與缺乏科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)認定不無關(guān)系。
 
  不要一看到天價茶就產(chǎn)生公款消費聯(lián)想,應(yīng)該承認天價茶迎合了符號消費的需求。誠然,符號消費存在非理性成分,但消費本來就有著感性一面,中國制造也不必總以物美價廉出現(xiàn)在世人面前。當(dāng)前所要做的,不是強制天價茶降價,而是要讓茶葉走上標(biāo)準(zhǔn)化道路,給消費者一個明白,給真正做好茶的企業(yè)一個明天。
責(zé)編: yunhong
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