春天的暢想曲，您聽(tīng)過(guò)多少首?今年的春茶正在陸續(xù)上市，在關(guān)注春茶市場(chǎng)的同時(shí)，您可發(fā)現(xiàn)，茶葉電子商務(wù)也如春天的萌芽在悄悄地滋長(zhǎng)。展開(kāi)您的想象，鼠標(biāo)輕輕一點(diǎn)，就可以實(shí)現(xiàn)茶葉從產(chǎn)地到消費(fèi)者手中的全新消費(fèi)模式。而在新技術(shù)變革的浪潮中，“電商”對(duì)傳統(tǒng)茶市的沖擊，正成為帶動(dòng)茶行業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的主要?jiǎng)恿?。電子商?wù)在茶葉流通領(lǐng)域或?qū)⒆V寫(xiě)一首企業(yè)、愛(ài)茶者都可吟唱的暢想曲。
打開(kāi)茶葉品牌在網(wǎng)絡(luò)上的網(wǎng)店頁(yè)面，找到自己想要的那一款茶葉，點(diǎn)擊“購(gòu)買”，不出家門(mén)，就可以輕松買到自己想要的茶葉。如果您是一位愛(ài)茶者，是否也希望自己的買茶體驗(yàn)?zāi)苋绱吮憬菽?
在電子商務(wù)迅猛發(fā)展的大環(huán)境下，茶葉電子商務(wù)的發(fā)展也正由起步大步邁出，有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2012年茶葉B2C網(wǎng)上零售交易規(guī)模為39億元。茶葉電子商務(wù)的未來(lái)給人諸多暢想，也讓人十分期待。
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電子商務(wù)產(chǎn)值2014年可達(dá)百億元
記者近日從中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)了解到，2013年剛開(kāi)年，協(xié)會(huì)就開(kāi)始緊鑼密鼓地籌備成立茶葉電子商務(wù)辦公室?；I備組主要負(fù)責(zé)人占萬(wàn)寶告訴記者，雖然目前茶葉電子商務(wù)還是起步階段，但從2012年的茶葉電子商務(wù)產(chǎn)值來(lái)看，未來(lái)的發(fā)展十分讓人期待，到2014年底，茶葉電子商務(wù)產(chǎn)值估計(jì)將可達(dá)到100億元。
占萬(wàn)寶介紹，茶葉行業(yè)開(kāi)展電子商務(wù)起步較晚，1999年可以定為茶葉電子商務(wù)元年，這一年易趣網(wǎng)和阿里巴巴網(wǎng)上線，陸續(xù)有個(gè)人和茶企入駐，主要是以批發(fā)茶葉為主。2003年淘寶網(wǎng)的出現(xiàn)，是茶葉電子商務(wù)的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，以買賣免費(fèi)、資金安全、操作簡(jiǎn)單吸引大量的賣家和買家，促進(jìn)茶葉電子商務(wù)的迅速發(fā)展。
廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)張黎明認(rèn)為，對(duì)于茶企而言，在經(jīng)營(yíng)成本高居不下的現(xiàn)狀下，電子商務(wù)提供了一條新的出路。茶企涉足電子商務(wù)市場(chǎng)，在網(wǎng)絡(luò)上賣茶，無(wú)疑可以減少中間流通環(huán)節(jié)、降低運(yùn)營(yíng)成本、使產(chǎn)品價(jià)格合理化。但是，在網(wǎng)絡(luò)上賣茶與在實(shí)體店賣肯定是不一樣的，必定會(huì)面臨重重困難，尤其是國(guó)內(nèi)電子商務(wù)市場(chǎng)處于拼價(jià)格的初級(jí)階段，因此，茶行業(yè)電子商務(wù)的發(fā)展、成熟還有相當(dāng)一段路要走。
盡管如此，面對(duì)如火如荼的電商潮流，很多茶商依然躍躍欲試，生怕自己太過(guò)保守錯(cuò)過(guò)時(shí)機(jī)。占萬(wàn)寶介紹，目前茶葉電子商務(wù)中已涌現(xiàn)出藝福堂、中閩宏泰、尚客茶品等一些知名品牌，其中藝福堂2012年的電子商務(wù)收入已達(dá)到1.3億元。
不過(guò)據(jù)記者了解，目前電子商務(wù)做得好的品牌多是新興品牌，傳統(tǒng)的茶葉品牌企業(yè)目前在電子商務(wù)方面尚未發(fā)力，但有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，這些企業(yè)一旦發(fā)力于電子商務(wù)，憑借管理、運(yùn)營(yíng)、人力、供應(yīng)鏈等各方面的優(yōu)勢(shì)，實(shí)力將不可小窺。
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35歲以上的老茶客也去網(wǎng)購(gòu)茶葉
茶葉電子商務(wù)的發(fā)展同時(shí)也讓消費(fèi)者增加了購(gòu)買選擇。占萬(wàn)寶說(shuō)，去網(wǎng)店買茶，時(shí)尚、便捷的方式以及實(shí)惠的價(jià)格無(wú)疑是最大的吸引力。記者近日在天貓某茶葉旗艦店做了一次購(gòu)買體檢，頭天在該網(wǎng)店花66元下了一盒茉莉香茗的訂單，第二天就收到了快遞，喝到了熟悉的茶香。這樣的速度，足以滿足消費(fèi)者的購(gòu)買需要。
但據(jù)了解，在網(wǎng)店購(gòu)茶的人群主要是20到35歲之間的年輕人，這些人酷愛(ài)網(wǎng)購(gòu)，鮮少有人懂茶，買茶多是用以送禮，他們更多地關(guān)注包裝和價(jià)格，而不是品質(zhì);而茶葉的消費(fèi)群體集中在35歲以上的老茶客，這部分人大多數(shù)并沒(méi)有網(wǎng)購(gòu)茶葉的習(xí)慣。另外，網(wǎng)店主要銷售的茶葉品類包括紅茶、綠茶、白茶、黑茶、花茶、黃茶六大茶系，以及果茶、保健茶和茶具等周邊產(chǎn)品。占萬(wàn)寶表示，并非所有茶在網(wǎng)絡(luò)上都好賣，以鐵觀音、大紅袍、紅茶、普洱茶最為暢銷。
如何讓更多年輕人通過(guò)網(wǎng)購(gòu)喜歡上喝茶，同時(shí)讓習(xí)慣喝茶的老茶客也習(xí)慣于網(wǎng)購(gòu)茶葉，這是目前茶葉電子商務(wù)界一些人士在思考的問(wèn)題，而一些店鋪也已開(kāi)始采取辦法，以吸引更多的消費(fèi)者。
記者在天貓商城瀏覽時(shí)就看到，不少茶葉店鋪就在不同程度上運(yùn)用了時(shí)尚元素，吸引年輕消費(fèi)者的目光。而一些茶葉電商則推出了試飲產(chǎn)品，只要網(wǎng)友付快遞費(fèi)，就可以免費(fèi)獲得一些小包裝的茶葉，不出家門(mén)就可以品嘗到?jīng)]喝過(guò)的茶，看看自己喜歡哪種，再?zèng)Q定購(gòu)買。
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網(wǎng)購(gòu)茶葉風(fēng)險(xiǎn)越來(lái)越小
與其他網(wǎng)購(gòu)一樣，害怕買到假貨、次貨是多數(shù)人的顧慮。不久前，也有新聞曝出春節(jié)前有消費(fèi)者在網(wǎng)上購(gòu)買了一盒安溪鐵觀音，網(wǎng)上的茶葉照片顯示茶葉品相很好，價(jià)格又便宜，結(jié)果到手時(shí)才發(fā)現(xiàn)，大多是茶葉梗和碎葉子。
同樣在網(wǎng)店買到劣質(zhì)茶葉的張先生也告訴記者，由于網(wǎng)絡(luò)的虛擬性，消費(fèi)者網(wǎng)購(gòu)茶葉見(jiàn)不到實(shí)物，只能通過(guò)網(wǎng)上照片了解產(chǎn)品品相，這為一些不良網(wǎng)絡(luò)商家提供了可乘之機(jī)。他們將加工美化后的茶葉照片放到網(wǎng)上，或者“移花接木”，使用別人的照片，一般消費(fèi)者難以分辨，容易上當(dāng)。
占萬(wàn)寶表示，消費(fèi)者如果能掌握一些網(wǎng)購(gòu)茶葉的技巧，網(wǎng)購(gòu)的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)變小。他建議消費(fèi)者，網(wǎng)購(gòu)茶葉最關(guān)鍵是要選擇制度完善、有信譽(yù)保障的網(wǎng)站進(jìn)行交易，如果是買知名傳統(tǒng)茶葉品牌的茶葉，最好去他們的網(wǎng)絡(luò)官方旗艦店購(gòu)買。另外，網(wǎng)購(gòu)網(wǎng)站通常以若干等級(jí)評(píng)價(jià)商品及賣家的信譽(yù)度，消費(fèi)者在評(píng)估商品質(zhì)量及賣家信譽(yù)度時(shí)，除考慮上述因素以外，還應(yīng)瀏覽其他買家對(duì)該賣家及所售過(guò)的商品評(píng)價(jià)。
價(jià)格也是需要注意的因素。一般與市面售價(jià)過(guò)于懸殊的茶葉，要謹(jǐn)慎購(gòu)買，不要輕易相信“史上最低價(jià)”、“虧本甩賣”、“此商品被網(wǎng)站授予信得過(guò)商品稱號(hào)”等虛假、夸大的宣傳。
同時(shí)，需要提醒的是，如果買家在一個(gè)網(wǎng)店購(gòu)買多件商品而以一個(gè)訂單下單，那么買家一定要在訂單中注明購(gòu)買清單，以免發(fā)生錯(cuò)漏。
名茶與產(chǎn)地
網(wǎng)購(gòu)茶葉，許多人都是慕名而買。您是否知道，那些名茶的產(chǎn)地是哪里呢?
西湖龍井——產(chǎn)于浙江杭州，屬扁形炒青綠茶。
洞庭碧螺春——產(chǎn)于江蘇蘇州太湖洞庭山，屬炒青細(xì)嫩綠茶。
六安瓜片——產(chǎn)于安徽六安，屬單片形細(xì)嫩綠茶。
武夷巖茶——產(chǎn)于福建武夷山，有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜四大名樅，產(chǎn)品統(tǒng)稱“奇種”，是有名的烏龍茶。
黃山毛峰——產(chǎn)于安徽歙縣黃山，屬烘青綠茶。
普洱茶——產(chǎn)于云南西雙版納，集散地在普洱。
閩紅——產(chǎn)于福建省，屬功夫茶。
安溪鐵觀音——產(chǎn)于福建安溪一帶，是著名烏龍茶。
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“電商”和“實(shí)體”誰(shuí)會(huì)取代誰(shuí)?
2013年伊始，阿里巴巴集團(tuán)董事會(huì)主席馬云與萬(wàn)達(dá)集團(tuán)董事長(zhǎng)王健林一場(chǎng)就“電商能否取代傳統(tǒng)的店鋪經(jīng)營(yíng)”展開(kāi)的辯論備受關(guān)注。王健林表示，雖然現(xiàn)在電商很厲害，但將來(lái)能不能占一半以上份額，還有待時(shí)間檢驗(yàn)。而馬云則強(qiáng)調(diào)，雖然未來(lái)電商不可能完全取代零售行業(yè)，但會(huì)基本取代。
一石激起千層浪，“電商”和“實(shí)體”經(jīng)營(yíng)的激烈討論在茶行業(yè)也無(wú)例外：有人認(rèn)為茶葉電子商務(wù)化是一種趨勢(shì)，對(duì)傳統(tǒng)茶葉經(jīng)營(yíng)帶來(lái)巨大的沖擊;有人則對(duì)電子商務(wù)心存疑慮與顧慮，始終堅(jiān)守實(shí)體店，在他們看來(lái)，茶葉實(shí)體店帶給顧客“邊品嘗、邊交流”的人情味兒，冷冰冰的網(wǎng)店永遠(yuǎn)也給不了。
如果是一位愛(ài)茶者，不妨也問(wèn)問(wèn)自己，到底喜歡什么樣的購(gòu)物體驗(yàn)?也許同樣會(huì)如此，耳邊響起兩個(gè)聲音：一邊說(shuō)“方便又便宜的好”;一邊說(shuō)“還是坐在店里，邊品邊買的好”。
生活中，常常會(huì)出現(xiàn)各種各樣的矛盾，“電商”和“實(shí)體”似乎就是這樣一對(duì)。“電商”把便捷、價(jià)優(yōu)帶到了我們身邊，“實(shí)體”卻以看得見(jiàn)、摸得著讓我們無(wú)法舍棄。
目前“電商”的紅火，雖然在一定程度上沖擊了傳統(tǒng)茶市，但在很多茶商看來(lái)，“電商”與“實(shí)體”之間并不會(huì)出現(xiàn)誰(shuí)取代誰(shuí)的情況，走向融合、線上線下互補(bǔ)將是未來(lái)的趨勢(shì)。茶企涉足電子商務(wù)可以一方面利用電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)推廣;另一方面，利用實(shí)體店開(kāi)展各種品飲體驗(yàn)，拉近與消費(fèi)者的距離。
而對(duì)于茶客而言，就更不用在乎電商和實(shí)體的區(qū)別了。試想這樣豈不是更好：如果是喝慣了一種品牌，一種茶葉的，可以找到品牌網(wǎng)店直接點(diǎn)擊鼠標(biāo)，不用出門(mén)，便很快能喝到那一杯常伴左右的佳茗;而如果是想邊品邊聊，再順便帶點(diǎn)茶葉回家的茶客，則可以抽空去實(shí)體店小坐。未來(lái)，茶葉的實(shí)體店恐怕也不再只是買賣茶葉的店面，而是成為茶客喝茶、聊天、會(huì)友的場(chǎng)所，成為大家了解茶文化的空間。
