高價(jià)茶曾因?yàn)樨S厚的利潤(rùn)回報(bào)一度受到商家的熱捧，眾多商家紛紛主推高端茶，而近日記者了解到，目前高端茶已經(jīng)鮮有人問(wèn)津，中低價(jià)位的茶葉似乎更有助于企業(yè)擺脫銷售困境，一些商家開始重新調(diào)整產(chǎn)品定位。
重新審視中低價(jià)位茶
在福州北大路某紅茶專賣店里，一年前幾乎每盒都是上千元的茶葉如今已經(jīng)被撤換成一盒三四百元的茶葉。工作人員告訴記者：“我們現(xiàn)在走的是大眾化路線”。
無(wú)獨(dú)有偶，在福州漢唐文化城里，品味堂的負(fù)責(zé)人柳生正在計(jì)劃到潮汕考察朋友的茶葉店，“他店里的茶葉一斤只賣幾十塊，但一年可以賣出30萬(wàn)斤。”這樣算下來(lái)經(jīng)濟(jì)效益比一味地賣高價(jià)茶要好多了。
另外，大川茶業(yè)負(fù)責(zé)人張陳勇告訴記者，他店里最近的批發(fā)銷售數(shù)據(jù)與去年比，每斤兩千元以上的茶葉銷售量微下降，而300-600元/斤的茶葉銷售卻大幅上漲，占到總銷售量的60%左右。
理性消費(fèi)是主因
為什么越來(lái)越多的茶企開始重新重視中低價(jià)位茶呢？
“高價(jià)茶雖然利潤(rùn)空間較大，但成本也更高”，柳生分析道，高價(jià)茶能不能賣出去除了茶葉的等級(jí)品質(zhì)外，產(chǎn)品的附加值也很關(guān)鍵，包括產(chǎn)品包裝、店面裝潢、人員服務(wù)等。假如一斤茶賣2000元，茶葉成本、店租、裝潢、人員費(fèi)用、包裝費(fèi)和損耗等就占相當(dāng)大的比例。而高價(jià)茶與一般茶在品質(zhì)上的差別不如價(jià)格上的差別大，這樣低價(jià)茶性價(jià)比更高，在經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不好的情況下，越來(lái)越多的人會(huì)優(yōu)先考慮價(jià)格。
另外，茶葉的消費(fèi)群體在壯大也是原因之一。很多剛喝茶的人一開始并不會(huì)購(gòu)買價(jià)格太高的茶，而是從兩三百的茶葉開始消費(fèi)，這也拉動(dòng)了中低價(jià)位茶的銷售。
