【核心提示】：9月8日，本報(bào)以《說是“早秋茶”實(shí)際是暑茶》為題，報(bào)道了沈陽茶城里，個(gè)別業(yè)戶利用模糊的名詞和概念，
對(duì)不懂行的消費(fèi)者進(jìn)行誘導(dǎo)，以達(dá)到提高茶葉出售價(jià)格的目的。記者通過兩天的暗訪發(fā)現(xiàn)，由于信息的不對(duì)等，沈陽茶葉市場(chǎng)上販賣概念、價(jià)格虛高、夸大宣傳等問題大量存在，報(bào)道中涉及的問題只是茶葉市場(chǎng)問題的“冰山一角”。
昨日，記者就沈陽茶葉市場(chǎng)亂象產(chǎn)生的原因,未來將如何治理等問題，采訪了沈陽市工商、質(zhì)監(jiān)和茶葉協(xié)會(huì)等各方。
業(yè)內(nèi)人士再爆猛料：噴香花茶多是香精勾兌
就在本報(bào)對(duì)茶葉市場(chǎng)的調(diào)查見報(bào)當(dāng)日，一位自稱從事了十幾年茶葉銷售的男子再次向本報(bào)爆出猛料。“沈陽茶葉市場(chǎng)存在著很多嚴(yán)重的問題，這些都是外行人所不知道的，亟待有關(guān)部門的重視和解決。”這名男子在電話中情緒激動(dòng)。這位不愿透露姓名的男子自稱曾在茶葉市場(chǎng)上工作了十幾年，工作期間他了解到沈陽茶葉行業(yè)里面很多內(nèi)幕。“我太了解沈陽茶葉市場(chǎng)了，和這個(gè)行業(yè)里的很多老板都很熟，這里面的問題老多了，我作為一個(gè)沈陽人很多事情我是真的看不過去。”該男子表示。“像花茶，為了增加茶的香氣，很多商家都用香精來勾兌茶葉，人為的增加香氣，消費(fèi)者聞起來感覺很香，而實(shí)際上全是香精的作用。而像綠茶有的商家為了讓茶葉看上去好看，在茶葉里加色素，而很多夏茶都是在空調(diào)房里用冷氣吹出來的。”該男子稱，“而很多茶葉的農(nóng)藥都超標(biāo)，賣茶的在喝茶時(shí)都是不喝第一泡的，因?yàn)樗麄冎擂r(nóng)藥殘留物的危害，而這些我們普通市民都不知道。”
對(duì)于高檔的包裝盒他表示：“有些高檔的茶葉盒，特別是用金屬做的都含有鉛，把茶葉裝在這樣的包裝盒里，無毒茶葉也成有毒茶葉了。”
門檻低、競(jìng)爭(zhēng)激烈導(dǎo)致亂象
沈陽市茶葉協(xié)會(huì)副會(huì)長陸可俊向記者介紹，最近兩年，沈陽茶葉市場(chǎng)的發(fā)展速度十分迅猛。大型綜合性的茶葉市場(chǎng)由原來的一個(gè)發(fā)展到現(xiàn)在的四個(gè)，茶葉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈。不僅如此，茶行業(yè)的下游產(chǎn)業(yè)--茶莊，也如雨后春筍一般在遼沈大地上越開越多?？焖贁U(kuò)張帶來的弊端也越來越明顯。
其實(shí)，茶葉的食品安全隱患首先來自生產(chǎn)環(huán)節(jié)。
記者從沈陽市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理局了解到，沈陽市場(chǎng)上90%以上的茶葉來自南方，沈陽本地只有分裝企業(yè)，而無生產(chǎn)企業(yè)。由于茶葉的產(chǎn)地都很遠(yuǎn)，沈陽本地的質(zhì)監(jiān)部門無法對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管，唯一可以知道茶葉質(zhì)量好壞的只有銷售商自己。
從權(quán)威媒體的調(diào)查來看，福建省有60%以上的茶葉加工是由個(gè)體農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營的，很多小規(guī)模的個(gè)體生產(chǎn)戶根本不能拿出當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門的生產(chǎn)許可證，生產(chǎn)過程也非常隨意、無人監(jiān)管，產(chǎn)出的茶葉既沒有檢測(cè)報(bào)告，也沒有相關(guān)的質(zhì)量認(rèn)證，農(nóng)藥超標(biāo)等問題嚴(yán)重。
一位業(yè)內(nèi)人士表示：“在茶葉產(chǎn)地雖然也有一些炒茶葉的廠家，但由于廠家的貨一般要比茶農(nóng)供應(yīng)的貴，而貨源相對(duì)又比較少，因此市場(chǎng)內(nèi)多數(shù)商戶都是從茶農(nóng)那進(jìn)貨，這樣的貨一般都沒有通過質(zhì)量檢測(cè)。”
在茶葉的銷售環(huán)節(jié)上，銷售商為了謀取更高的利潤，經(jīng)常對(duì)不懂茶葉的消費(fèi)者進(jìn)行誘導(dǎo)，以次充好、玩弄概念等問題頻繁發(fā)生。
陸可俊表示：“沈陽茶葉市場(chǎng)的規(guī)范程度與南方相比要落后5年左右，這些問題存在的原因還是由于市場(chǎng)監(jiān)管不力所導(dǎo)致的。”
“三證”準(zhǔn)入將成茶市整治一把利劍
沈陽茶葉市場(chǎng)上出現(xiàn)的這些問題，該如何解決，沈陽茶葉市場(chǎng)發(fā)展之路該怎么走，消費(fèi)者如何才能買到放心茶，這是沈陽茶葉行業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。
陸可俊表示：“針對(duì)此類問題，我們已經(jīng)出臺(tái)了行業(yè)自律公約。”公約把誠信看成根本原則，反對(duì)虛假打折、摻假使假等行為，并重點(diǎn)指出要求重視產(chǎn)品質(zhì)量，不向茶葉中添加含有非茶類有害人體健康的物質(zhì)。并要求各商家自己接受社會(huì)各界的監(jiān)督和批評(píng)。
除了行業(yè)內(nèi)部的自律之外，沈陽市工商局食品處處長丁浩哲表示：“沈陽茶葉市場(chǎng)將實(shí)行三證（生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證和銷售許可證）準(zhǔn)入制度，借此規(guī)范市場(chǎng)、加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)督。將來還要對(duì)茶葉實(shí)行產(chǎn)品追溯制度，消費(fèi)者拿著購買的茶葉可以直接了解到生產(chǎn)廠家的信息。”另外他提醒廣大市民，如果買到有問題的茶葉可以撥打12315進(jìn)行舉報(bào)。 記者孫哲攝
