市場分析︱新常態(tài)下傳統(tǒng)茶商該何去何從?


  ——傳統(tǒng)茶商經(jīng)營轉(zhuǎn)型的四條路徑
 
  茶業(yè)品牌商、經(jīng)銷商和零售商,構(gòu)成一個(gè)完整的茶業(yè)分銷價(jià)值鏈條。構(gòu)建一個(gè)健康、永續(xù)的茶葉分銷系統(tǒng),離不開其中的任何一方經(jīng)營主體。新常態(tài)下中國茶業(yè)分銷格局發(fā)生重大調(diào)整,不轉(zhuǎn)型,等死!轉(zhuǎn)型不當(dāng),找死!誰先轉(zhuǎn)型成功,誰能笑傲江湖!傳統(tǒng)茶商的老路已經(jīng)走不通!數(shù)量巨大的各類茶業(yè)經(jīng)銷商,該何去何從?
 
  廈門同航咨詢多年持續(xù)研究茶行業(yè)營銷創(chuàng)新課題。2015年以來重點(diǎn)研究傳統(tǒng)茶商經(jīng)營轉(zhuǎn)型課題,為傳統(tǒng)茶商經(jīng)營轉(zhuǎn)型指明了四條路徑:
 
  第一條路徑:小而美的茶業(yè)品牌商
 
  要想轉(zhuǎn)型為茶業(yè)品牌商,傳統(tǒng)茶商靠的是核心競爭力!茶業(yè)品牌商需要培育品牌推廣能力、產(chǎn)品策劃能力和供應(yīng)鏈整合能力。茶業(yè)渠道商需要思考的是,目前茶業(yè)品牌商嚴(yán)重過剩,千軍萬馬過獨(dú)木橋,成功的幾率有多少?忠告當(dāng)下準(zhǔn)備向茶產(chǎn)業(yè)上游延伸的茶商,輕易不要將重資產(chǎn)投入到茶園和茶廠建設(shè)。
 
  嘗試借助茶旅服務(wù)產(chǎn)品化,傳統(tǒng)茶商可以打造小而美的經(jīng)營路線,不失為一項(xiàng)現(xiàn)實(shí)的選擇。鎖定銷售合作伙伴和主力消費(fèi)用戶,借助茶旅服務(wù)產(chǎn)品化,可以輕資產(chǎn)投資形式貫穿茶產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)鏈條,融合全程深度體驗(yàn)互動(dòng),開展品牌推廣、產(chǎn)品銷售和服務(wù)體驗(yàn)。
 
  第二條路徑:品牌茶企的專業(yè)分銷商
 
  茶行業(yè)缺乏具備公司化運(yùn)作的專業(yè)分銷商!區(qū)域市場的品牌運(yùn)營重任急需專業(yè)分銷商!目前茶行業(yè)的專業(yè)分銷商最稀缺,但是對(duì)目前最廣大群體的夫妻老婆店類型茶業(yè)批發(fā)商而言,轉(zhuǎn)型要求高。
 
  要想轉(zhuǎn)型為品牌茶企的專業(yè)分銷商,需要評(píng)估自身的能力,明晰自身的經(jīng)營定位,到底是高效產(chǎn)品流通商、專業(yè)終端服務(wù)商還是專業(yè)品牌運(yùn)營商?茶業(yè)品牌廠家會(huì)根據(jù)不同市場的渠道拓展策略和廠商分工,明確廠商之間的渠道合作模式。要想獲得品牌茶企的青睞,傳統(tǒng)茶商需要構(gòu)建職業(yè)化、專業(yè)化的分銷團(tuán)隊(duì),重點(diǎn)培育品牌合作能力、產(chǎn)品分銷能力和終端服務(wù)能力。
  第三條路徑:多品類多品牌的集成式零售商
 
  廈門同航咨詢認(rèn)為,多品類、多品牌的產(chǎn)品組合是集成式零售商的成功基礎(chǔ),產(chǎn)品力決定零售商的生命力。每一只產(chǎn)品的市場定位不同,對(duì)茶業(yè)零售商的貢獻(xiàn)不同,零售商需要構(gòu)建產(chǎn)品組合金字塔模型,打造核心品類、主打品牌和明星產(chǎn)品,支撐和放大產(chǎn)品的核心競爭力。
 
  集成式零售商,發(fā)展前途看似光明,道路實(shí)則曲折!畢竟,運(yùn)作好一個(gè)茶業(yè)零售超市,需要培育采購管理能力、商圈推廣能力和店面運(yùn)營能力,需要的是一只強(qiáng)有力的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)和一套成熟的運(yùn)營模式,絕非短期能夠(合到位。
 
  第四條路徑:粘牢忠誠粉絲的社群服務(wù)商
 
  廈門同航咨詢認(rèn)為,社群服務(wù)商是廣大茶商最現(xiàn)實(shí)可行的轉(zhuǎn)型路徑。市場對(duì)社群服務(wù)商的轉(zhuǎn)型需求最需要,切入難度低、轉(zhuǎn)型難度小,適合于目前最廣泛的數(shù)量龐大茶店群體。社群服務(wù)商的生存要訣,是為忠實(shí)粉絲提供差異化的產(chǎn)品和極致體驗(yàn)。差異化的產(chǎn)品包括限量版(名山、名種、名家)、私人定制產(chǎn)品、買斷產(chǎn)品、聯(lián)合出品產(chǎn)品等。極致體驗(yàn)需要解決三個(gè)問題:如何布置場景、如何對(duì)用戶開展五官刺激?如何超出消費(fèi)者期望?社群服務(wù)商需要培育資源整合能力、活動(dòng)策劃能力和粉絲經(jīng)營能力,圍繞忠實(shí)粉絲做足文章。
 
  社群服務(wù)商的服務(wù)創(chuàng)新永無止境,需要打破現(xiàn)有的服務(wù)格局,全方位跨界整合資源。具體做法有兩種:1、產(chǎn)品服務(wù)化(變非服務(wù)為服務(wù)):比如,茶商定位于消費(fèi)者的茶生活顧問。消費(fèi)者買了不同金額的茶葉,可以奉送茶藝培訓(xùn)、品茶培訓(xùn)、茶保健講座、跨界活動(dòng)合作資源、茶旅、茶修、獲得非遺傳承人簽名、植入個(gè)人定制元素,將同質(zhì)化的產(chǎn)品銷售升級(jí)為不可替代的服務(wù)體驗(yàn),增加服務(wù)壁壘。2、服務(wù)產(chǎn)品化(變服務(wù)為非服務(wù)):比如茶旅服務(wù)套餐,通過事先告知各項(xiàng)服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范和具體承諾,讓消費(fèi)者可以體驗(yàn)、感受和評(píng)價(jià)服務(wù)質(zhì)量,增加忠實(shí)粉絲的粘性。
 
  只有傳統(tǒng)茶商找準(zhǔn)了自身的經(jīng)營轉(zhuǎn)型路徑、明晰了自身的經(jīng)營發(fā)展定位,合力貫通茶產(chǎn)業(yè)鏈分銷鏈條、提升茶葉分銷效率,才有可能推動(dòng)中國茶產(chǎn)業(yè)整體升級(jí)換代、中國茶葉流通重獲生機(jī)!
責(zé)編: 水方子
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