2015年6月28日，85歲老茶人劉祖生先生不辭萬里辛勞，為白沙溪茶廠帶來了一份千金重禮。“白沙溪前茶事忙，游子回鄉(xiāng)喜洋洋，一帶一路機(jī)遇巧，天下黑茶必興旺。”這一副由浙江大學(xué)茶學(xué)系教授劉祖生、胡月齡夫婦親筆書寫的28個(gè)大字，字字千金。
28個(gè)字，對(duì)于白沙溪是如此的珍重！它不單單是一個(gè)老茶人的一份珍愛，其身后的故事更是體現(xiàn)了一份沉甸甸鄉(xiāng)情和責(zé)任，它見證了白沙溪76年的成長，更鞭策著新一代白沙溪茶人繼往開來，不可辜負(fù)。
65年前，20歲的劉祖生先生離鄉(xiāng)求學(xué)。60多年來，他帶著家鄉(xiāng)的茶情寄托，為中國茶學(xué)事業(yè)付出了一輩子，也從沒有忘記過家鄉(xiāng)的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。今天能再次回鄉(xiāng)看看，看看這從曾經(jīng)“山崖水畔，不種自生”的茶鄉(xiāng)中崛起的聞名中外的白沙溪老茶廠。是欣慰、是榮耀、是寄托、是期望、是勉勵(lì)、是鞭策！同時(shí)還有一份托付，因?yàn)榕c其同行的還有一批正在接過接力棒的新一代茶學(xué)后人。
在徐徐展開這28個(gè)字的同時(shí)，劉祖生先生為我們講述了這28個(gè)字身后的三代黑茶緣。
作為當(dāng)代茶界的權(quán)威泰斗，劉祖生先生對(duì)于家鄉(xiāng)的茶業(yè)一直是抱著恭敬學(xué)習(xí)和執(zhí)著探索的態(tài)度，因?yàn)樵谄湫闹羞€有一位茶學(xué)先輩為其楷模，他就是白沙溪茶廠的創(chuàng)始人、中國黑茶理論之父彭先澤先生。浙江大學(xué)與白沙溪茶廠的三代茶緣就是從彭先澤開始的。
“彭先澤早年是我們浙江大學(xué)教授，1937年，抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)，浙大西遷，彭先生便毅然回鄉(xiāng)振興安化黑茶事業(yè)，研制出安化第一塊黑茶磚，創(chuàng)建白沙溪茶廠，為推動(dòng)安化茶業(yè)生產(chǎn)、發(fā)展安化黑茶作出了卓越貢獻(xiàn)，這是我們安化茶業(yè)的榮幸，更是我們浙大人的自豪；一直以來，我們對(duì)安化茶業(yè)引以為豪，對(duì)茶學(xué)研究孜孜以求，就是有彭先澤這樣的前輩作為我們的榜樣。前輩的榜樣也成就了我們浙大與白沙溪的第二代茶緣，也就是我和現(xiàn)任茶學(xué)系主任屠幼英教授被聘請為白沙溪的專家顧問，與白沙溪人及其它專家一起探討茶學(xué)理論，研究探索黑茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化科學(xué)發(fā)展道路。”
劉祖生，安化小淹人，可謂從小在白沙溪茶廠的發(fā)源地成長起來的。1950年秋，他考入武漢大學(xué)學(xué)茶并留校任教，繼而成為浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)茶學(xué)系教授、學(xué)科帶頭人。雖離鄉(xiāng)多年，但一直對(duì)家鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)日日牽掛，到了晚年退休之后，劉祖生教授不僅自己花了很多時(shí)間研究黑茶、探索黑茶、支持黑茶，更是發(fā)動(dòng)了一批年輕教授來共同參與，以科技的力量來推動(dòng)黑茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。屠幼英教授就是浙江大學(xué)少壯派黑茶研究的實(shí)力代表。近幾年來，在湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系和浙江大學(xué)茶學(xué)系的研究支持下，安化黑茶得到了快速發(fā)展，以白沙溪為代表的安化黑茶品牌紅遍了中國，正在走向世界。
“現(xiàn)在，我們浙江大學(xué)的第三代也與白沙溪結(jié)上了茶緣，屠幼英教授的兒子從美國留學(xué)歸來，也愛上了茶葉，開始從事茶學(xué)研究；我的外孫從中國美術(shù)學(xué)院設(shè)計(jì)專業(yè)畢業(yè)后，也對(duì)白沙溪黑茶產(chǎn)生了興趣，兩人結(jié)合各自的專業(yè)優(yōu)勢，一起搞起了白沙溪黑茶的電子商務(wù)與年輕態(tài)黑茶新產(chǎn)品的研發(fā)，據(jù)說效果還不錯(cuò)。我們第二代、三代都要以第一代彭先澤先生為榜樣，好好維系與鞏固這層老一輩留給我們的情感紐帶。我今年雖已85歲了，因?yàn)樘焯旌炔瑁液臀业睦习楝F(xiàn)在身體還不錯(cuò)。我們會(huì)盡最大努力為白沙溪做些力所能及的工作，為白沙溪與安化黑茶搖旗吶喊。祝愿白沙溪越辦越紅火，越辦越興旺！”
這是一位老茶人對(duì)白沙溪黑茶的三代情緣，紀(jì)念著先輩，奉獻(xiàn)了自己，托付了未來。浙江大學(xué)茶學(xué)系與白沙溪的三代黑茶緣必將繼續(xù)前行，不辜負(fù)先輩，不辜負(fù)現(xiàn)在，不辜負(fù)未來。（根據(jù)劉祖生先生出席白沙溪2015營銷峰會(huì)期間的相關(guān)錄音資料整理而成）
