“武夷丘苑在堅持為消費者提供安全、綠色、無公害茶品的前提下，采取直接供貨模式，大幅度剔除流通環(huán)節(jié)，以最接近生產(chǎn)成本的價格進(jìn)行銷售，將真正的實惠帶給消費者，讓好茶走進(jìn)平常百姓家。”建陽市茶業(yè)協(xié)會會長、福建武夷丘苑茶業(yè)有限公司董事長邱虎說。
好茶是這樣“焙”成的
丘苑茶業(yè)依照茶界泰斗張?zhí)旄Ｖ贫ǖ?ldquo;梯層茶園表層土回溝條墾法”，在武夷新區(qū)將口鎮(zhèn)松柏村建成面積千畝的高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)有機(jī)茶園，總投資超過1000萬元，該基地已被命名為“張?zhí)旄Ｓ袡C(jī)茶示范基地”，被張?zhí)旄２枞~基金會評定為閩北巖茶區(qū)唯一的有機(jī)茶示范基地。
記者看到，茶園呈梯形，山頂是茂密的松杉，山腳下是農(nóng)田和山溪，茶園內(nèi)間雜種植與茶樹無共生病蟲害的桂花、玉蘭花和茶花，茶叢中留草或種草并安裝噴滴灌系統(tǒng)，茶行間套種綠肥，由此形成“頭帶帽、腰系帶、腳穿鞋”的自然生態(tài)結(jié)構(gòu)。
“讓茶樹常年沐浴在花香下，充分吸收天地靈氣、大自然精華，通過增加植物的多樣性，為茶樹生長發(fā)育營造良好的生長環(huán)境。在茶葉生長過程中不施用任何人工合成的化肥農(nóng)藥、植物生長調(diào)節(jié)劑等，確保從源頭上實現(xiàn)環(huán)保茶、生態(tài)茶。”
邱虎介紹說，丘苑茶業(yè)還以中國水仙茶發(fā)源地——小湖雙獅歷為依托，通過“公司+基地+農(nóng)戶”的茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，組建水仙茶專業(yè)合作社，與上百戶茶葉種植戶結(jié)成穩(wěn)定的互助合作關(guān)系，建立聯(lián)營高山茶葉基地近萬畝，按照嚴(yán)格的生態(tài)有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，對茶園日常管理進(jìn)行監(jiān)督，按技術(shù)規(guī)范要求進(jìn)行指導(dǎo)，統(tǒng)一種植模式，統(tǒng)一管理手段，統(tǒng)一采摘標(biāo)準(zhǔn)，堅持以“自然農(nóng)法”耕作，還原茶樹最天然的生長環(huán)境，有效地控制了原材料質(zhì)量，提高了茶葉品質(zhì)。
丘苑茶業(yè)設(shè)立了標(biāo)準(zhǔn)的茶葉初、精制加工廠和專業(yè)的茶葉科研中心，率先建立了“從茶園到茶杯”的有機(jī)茶可追溯體系，為茶葉品質(zhì)恒定奠定了堅實的基礎(chǔ)。
好茶還需好品牌
茶好，還需要好品牌，才會被大眾熟知和認(rèn)可。
用心做茶，這是武夷丘苑最樸實卻最真誠的承諾。2010年，該公司成功注冊“丘苑”、“雙獅歷”兩大品牌商標(biāo)，并通過了QS認(rèn)證、質(zhì)量管理體系認(rèn)證和食品安全管理體系認(rèn)證。
2013年4月，武夷丘苑調(diào)整經(jīng)營戰(zhàn)略，清晰地明確“水仙茶”發(fā)展方向，正式開創(chuàng)“閩派水仙”公共品牌，并展開一系列的產(chǎn)品線調(diào)整、產(chǎn)品文化策劃、營銷模式調(diào)整等工作。
在武夷丘苑的主導(dǎo)下，“閩派水仙”制定出了一套水仙茶的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、評判標(biāo)準(zhǔn)及價格指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)，通過專業(yè)審評，將毛茶、成品茶劃分出等級，并根據(jù)不同的等級制定企業(yè)內(nèi)部模擬市場的成本價、對外零售價，化繁為簡，讓茶葉的品質(zhì)與價格相對應(yīng)，定價更加透明與理性。
如今，閩派水仙的“水仙紅、水仙青、水仙白”等茶品牌已被全國消費者所熟知，在“閩派水仙”的大旗下，建陽廣大茶企、茶農(nóng)馳騁茶葉市場并游刃有余。
讓好茶走進(jìn)百姓家
今年1月，首家“閩派水仙”平價茶超市在建陽開業(yè)。
實現(xiàn)線上與線下無障礙對接的平價茶超市經(jīng)營模式，是武夷丘苑創(chuàng)新實踐之一：開拓網(wǎng)絡(luò)電商平臺，豐富傳統(tǒng)的品牌加盟方式，讓茶的價格與其對應(yīng)的價值相匹配；將產(chǎn)品銷售價格大幅削減，同時連通實體與電子平臺，線上線下同質(zhì)同價。
邱虎認(rèn)為，茶葉市場經(jīng)過快速發(fā)展，消費者對茶葉的認(rèn)知度得以提升，茶葉消費已趨向理性。當(dāng)前，傳統(tǒng)的茶葉連鎖加盟模式已顯乏力，而電子商務(wù)的發(fā)展，信息渠道的暢通，消費者有了更大的選擇空間，他們已不再樂意為中間渠道的成本買單，“廠家直供”的模式在新常態(tài)下勢在必行。
“茶葉的過度包裝，天價茶葉的出現(xiàn)以及其背后彌漫的奢侈之風(fēng)，茶葉市場價格不透明，價格與價值不對等，定價隨意等現(xiàn)象，嚴(yán)重影響著茶行業(yè)的健康發(fā)展。”基于此，武夷丘苑對產(chǎn)品線原先單一的“中高端”定位適時進(jìn)行了調(diào)整，提出大眾茶、親民價等概念，針對不同的群體提供高品質(zhì)、高性價比的茶，以體現(xiàn)“貼心”；根據(jù)不同區(qū)域人的飲茶習(xí)慣及喜好，推出相對應(yīng)的茶，體現(xiàn)“暖心”；打造“從茶園到茶杯”的有機(jī)茶可追溯體系，讓消費者“安心”。
記者發(fā)現(xiàn)，在“閩派水仙”平價茶超市，銷售區(qū)、茶文化推廣區(qū)和網(wǎng)絡(luò)推廣區(qū)等三大功能區(qū)，能讓市民充分感受到“與茶相關(guān)，應(yīng)有盡有”的濃厚茶文化氛圍。
“真沒想到這兒的茶類商品，價格比網(wǎng)購還低10%以上，早知道我就不用去網(wǎng)購了。”建陽市民徐先生對比了剛從網(wǎng)上淘來的茶具，有些后悔地說。
分管農(nóng)業(yè)的建陽市委常委施曷寶認(rèn)為，高端茶葉或?qū)⑹抢^茅臺、五糧液后，又一個回歸理性的消費產(chǎn)品，同時倒逼茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。在這點上，武夷丘苑無疑是搶先一步順應(yīng)大勢，爭得了市場的主動權(quán)。
