品品香:創(chuàng)新技術(shù) 精益求精制好茶

  1月28日,在大洋彼岸的美國哥倫布,美籍華人余衛(wèi)在微信上“曬”出了一款品品香老白茶,并微言:霧霾天,多喝白茶清肺。像這樣的“曬茶”微信,隔三差五,余衛(wèi)總會發(fā)一些。但茶,必是品品香。
 
  萬里傳情為哪般?故事得從2013年12月7日說起。
 
  余衛(wèi),祖籍杭州,好茶。當(dāng)天,品品香在杭州舉辦“曬白金”老白茶新品發(fā)布品鑒會。當(dāng)?shù)夭栌褜iT給余衛(wèi)寄去了一塊。品鑒后,老白茶的至醇口感,讓余衛(wèi)念念不忘。
 
  “在海外,喝到的福鼎白茶多是白毫銀針,沒想到還有這么好的老白茶!”帶著好奇,余衛(wèi)邀上美國茶友飛抵國內(nèi),踏上了品品香尋茶之旅,并最終成為品品香在杭州的代理商。
 
  飛越重洋,只為一葉香茗。品品香茶葉的品質(zhì),從中足見一斑。
 
  好茶,七分靠原料,三分靠技術(shù)。從制茶的第一道工序——種植伊始,品品香便嚴(yán)把品質(zhì)關(guān)。在福鼎市生態(tài)環(huán)境優(yōu)美的貫嶺鎮(zhèn)文洋西山、管陽鎮(zhèn)河山、磻溪鎮(zhèn)后坪,品品香建立生態(tài)有機(jī)茶生產(chǎn)基地3600畝、高優(yōu)新品種茶樹示范推廣基地400畝,以公司+基地+農(nóng)戶的模式,帶動農(nóng)戶建立6200畝有機(jī)茶轉(zhuǎn)換基地和3.75多萬畝無公害名優(yōu)茶葉基地,海拔均在600米以上,水土純凈、云霧浸澤,茶樹生長得天獨(dú)厚。其中,有機(jī)茶基地通過國家OTRDC、歐盟EU、日本JAS、美國NOP四重有機(jī)認(rèn)證,成為福建省茶葉出口備案基地、國家級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)秀示范基地、全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建示范基地。
 
  生態(tài)茶葉在手,品品香在傳承傳統(tǒng)制茶工藝的基礎(chǔ)上,不斷推陳出新,建立標(biāo)準(zhǔn)加工廠,改造色選機(jī),提高對茶葉的分辨揀剔能力;創(chuàng)新白茶制作工藝,發(fā)明花香白茶;研發(fā)全國首條日光節(jié)能型白茶連續(xù)化生產(chǎn)線,茶葉萎凋、攤晾、烘干等全工序茶葉不落地,確保白茶品質(zhì)安全穩(wěn)定;研究緊壓白茶工藝,并制定標(biāo)準(zhǔn),為老白茶上了一張擁有年份、等級、產(chǎn)地的身份證。同時,對接中國茶葉研究所、福建省茶葉研究所等科研院所,成立品品香白茶研究所、福建省白茶工程技術(shù)研究中心和白茶標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)驗(yàn)室,開展福鼎白茶的品質(zhì)跟蹤和新產(chǎn)品開發(fā)研究。
 
  科技支撐、創(chuàng)新產(chǎn)品,精益求精制好茶,品品香贏得了茶友的良好口碑,更贏得了廣闊市場。
 
責(zé)編: 語笑嫣然
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