中國普洱茶網(wǎng)訊：了解到相關(guān)一些信息，在淘寶上購買茶葉之后的秘密。江西贛州買家“賞蘭林雨jlcw”從淘寶網(wǎng)上買了幾包茶葉后，驚奇地發(fā)現(xiàn)這些茶葉的“除草、殺蟲、采收、加工、包裝”等所有信息都可以查到，與朋友分享這一“新聞”后，引得他們競相搶購，并評價(jià)稱贊：把茶葉“種”到消費(fèi)者眼皮底下，讓人放心。
制造這一賣點(diǎn)的茶商，是松陽縣一家名為臥龍灣的茶企。其做法是建立每批次茶葉的栽培、加工、檢測數(shù)據(jù)庫，通過二維碼掃描平臺(tái)，讓消費(fèi)者直接查詢到每袋茶葉的“成長信息”。
把茶葉“種”到消費(fèi)者眼皮底下，臥龍灣總經(jīng)理包火旺坦言，目的是為了讓生態(tài)有機(jī)茶能真正賣出符合自身價(jià)值的價(jià)格，“如今做茶葉的，誰都說自己的產(chǎn)品是生態(tài)有機(jī)。真正生態(tài)有機(jī)的茶葉投入更大的生產(chǎn)成本，卻得不到更加豐厚的利潤，這是生態(tài)有機(jī)茶的困局。”
坐擁550畝國家有機(jī)認(rèn)證生態(tài)茶園，且對其“綠谷春雨”茶葉產(chǎn)品有著十足底氣的包火旺，決定打開“窗戶”，透明產(chǎn)茶全過程。“如何取信于人？說一千道一萬，還不如讓消費(fèi)者自己看一看。”
去年4月開始，臥龍灣著手建立茶葉“成長”數(shù)據(jù)庫，并與院校及軟件公司合作研發(fā)這套二維碼追溯系統(tǒng)。經(jīng)過近一年時(shí)間研發(fā)，今年3月，該公司把茶葉產(chǎn)品從栽培到加工上市的信息全“曬”到消費(fèi)者眼皮底下。
記者用手機(jī)掃描了一袋90克的綠紙盒簡裝香茶后，進(jìn)入追溯平臺(tái)，了解到這袋茶葉的廠家名稱、地址、電話；產(chǎn)自什么基地、茶園負(fù)責(zé)人、土壤類型；有過幾次農(nóng)事作業(yè)、作業(yè)名稱、誰負(fù)責(zé)作業(yè)、作業(yè)日期；采收、加工、包裝三道程序的時(shí)間、負(fù)責(zé)人、數(shù)量等信息，甚至還能看到中國農(nóng)科院茶研所農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測室對該批次茶葉的檢驗(yàn)報(bào)告原件照片。
“每道工序的負(fù)責(zé)人在系統(tǒng)上輸入每次作業(yè)的總量后，系統(tǒng)自動(dòng)根據(jù)包裝規(guī)格分解生成每一小袋茶葉的檔案和獨(dú)一無二的二維碼。”包火旺說，讓消費(fèi)者查到田間地頭，一方面讓消費(fèi)者區(qū)分茶葉品質(zhì)、加工工藝等信息，知曉每盒茶葉的“前世今生”；另一方面自身可以準(zhǔn)確地追溯茶葉安全問題的范圍。
相比較而言，包火旺更看重的是把產(chǎn)品安全命脈“大白于天下”，“做個(gè)追溯系統(tǒng)并不難，難的是敢不敢把生產(chǎn)過程真實(shí)地‘曬’出來。在我看來，這樣既是賣點(diǎn)，同時(shí)也是以此為監(jiān)督手段，促進(jìn)我們把產(chǎn)品做得更好。”包火旺說，憑借此，目前該公司銷售業(yè)績增長了30%。
