中國普洱茶網(wǎng):11月28日訊：“去年，挑茶梗員工的工資是每人每挑一斤5元錢，今年漲到了8元還很難招人。”今年來，一方面，從采茶環(huán)節(jié)到挑茶環(huán)節(jié)的人工成本都在上漲，且人員越來越難招。另一方面，受經(jīng)濟大環(huán)境的影響，茶價上浮空間不大。成本與茶價的兩頭擠壓，如何破局？記者走訪獲悉，茶機械的使用日趨受到關注，成為業(yè)界增收的一大途徑。
大量茶機械投入生產(chǎn)環(huán)節(jié)
“茶葉揀梗機揀梗速度快、挑梗干凈，而且損耗還小。”近日，位于安溪城區(qū)百宏濱江花苑的泉州某機械廠體驗店里人來人往。人們帶著自家的毛茶來此體驗茶葉揀梗機，不少人當場下訂單搶購這種剛面市不久的茶葉機械。
據(jù)該公司總經(jīng)理林瑞程介紹說，該揀梗機1小時可揀梗30~60斤毛茶，可以抵得上25個人工的工作量，同時，該揀梗機還兼具環(huán)保衛(wèi)生特點，機械內(nèi)部與茶葉有接觸的配件都采用了無毒、無味的新型環(huán)保材料，可以避免茶葉二次污染。
前來參加體驗的茶商吳鐵釘一邊看著自家揀好的茶葉一邊說：“這揀出來的茶葉，顆粒不比人工差。”吳鐵釘說，現(xiàn)在一些熟練的揀茶工甚至需要提前預約，揀1斤茶的價格也由原來的3到6元上漲到現(xiàn)在10元以上，每斤茶葉成本費用增高。而一臺茶葉揀梗機相當于25個人工，這樣有效地節(jié)約了聘請揀梗工人的費用。
記者了解到，目前茶機械已經(jīng)滲透到安溪茶葉生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)。例如，安溪縣福韻機械自主研發(fā)的全自動真空包裝機，操作員往機器頂部容器中倒入茶葉，摁幾下按鈕，原本需要多名包裝工人加上多臺設備才能完成的稱重、套內(nèi)膜、裝外袋、做真空、封口等多道工序，在幾秒鐘之內(nèi)便輕松完成；由大自然茶業(yè)公司與韻和機械有限公司共同研發(fā)的烏龍茶初加工生產(chǎn)線，不僅擺脫了茶葉看天吃飯的命運，還實現(xiàn)茶葉初加工各個環(huán)節(jié)自動化，每天可生產(chǎn)1000公斤左右的毛茶，整個初制加工僅需16個小時……
“現(xiàn)在只要拉上電閘，搖青、殺青、揉捻等環(huán)節(jié)就全部電動完成，省了不少時間，制茶也不累了，完全是‘一條龍’。”藍田鄉(xiāng)制茶能手林永超欣喜地說，因為有了茶機械代替繁重的體力活，更有時間來研究如何制好茶，提高制茶技術。
據(jù)安溪縣農(nóng)技站站長李大水介紹，1993年安溪縣茶葉機械開始步入萌芽階段，開始在全縣范圍內(nèi)推廣使用電力搖青機、速包機、包揉機等；1997年后，包揉機銷量不斷增加，而殺青機也由原來兩三戶合買，到單門獨戶購買；真正實現(xiàn)跨越式發(fā)展的是最近幾年，烘焙機、茶樹修剪機、燃氣殺青機、烏龍茶做青環(huán)境控制設備等產(chǎn)品不斷升級，新的農(nóng)業(yè)機械產(chǎn)品不斷研發(fā)出來。
政策扶持茶業(yè)逐步智能化
安溪茶產(chǎn)業(yè)的這些變化，少不了積極的政策扶持。
安溪縣縣長高向榮表示，今年，安溪縣財政預算安排專項資金總額5000萬元，扶持包括茶葉機械企業(yè)在內(nèi)的民營企業(yè)“二次創(chuàng)業(yè)”。據(jù)韻和機械有限公司的林清矯介紹，產(chǎn)品研發(fā)出來后，企業(yè)還能拿到安溪縣財政80萬到100萬元的獎勵。
記者獲悉，在鼓勵茶機械產(chǎn)品推陳出新的同時，安溪縣委、縣政府還出臺優(yōu)惠政策，鼓勵、扶持茶農(nóng)走“自動化”道路：茶農(nóng)到縣里指定的茶機械公司購買茶機械，最高可享受30%的茶機械補貼。自2008年該縣被列入國家農(nóng)機購置補貼項目縣以來，安溪已發(fā)放茶機具補貼款8025萬元。此外，購買茶機械，銀行還可提供貸款支持。安溪縣農(nóng)村信用合作聯(lián)社相關負責人介紹，茶農(nóng)購買茶機械，在信用社貸款無不良記錄的，5萬元以下可不用抵押擔保；對參加新農(nóng)保的茶農(nóng)，還給予5%的利率優(yōu)惠。
作者：佚名稿件來源：海峽都市報
