中國普洱茶網(wǎng)：11月14日訊：“連續(xù)1個月來，店里生意特別好，高峰期一天能賣出三四十擔茶葉，因為今年秋茶品質好，整體均價上浮了30%以上。”10月21日，在全省鄉(xiāng)鎮(zhèn)最大的茶葉交易市場——華安縣華仙茶都，茶商黃坤山滿臉洋溢著豐收的喜悅。
“中國名茶之鄉(xiāng)”華安縣，盛產(chǎn)鐵觀音名茶，茶園面積16萬畝，人均1畝茶，茶葉加工戶上萬家。茶產(chǎn)業(yè)已成為華安第一富民產(chǎn)業(yè)，共轉移勞動力7萬多人，成為當?shù)匾恢Р铇I(yè)大軍。
秋茶以來，走進茶鄉(xiāng)華安，到處是采茶、制茶、揀茶、賣茶的忙碌身影，涌現(xiàn)出一批“藍領族”和“高薪族”。
花甲老人挑“金枝”。為提高華安鐵觀音茶葉質量，華安人對干毛茶進行精挑細選，剔除茶枝，留下茶葉，并真空包裝，既精美又密封。因此，揀茶工、包茶工應運而生。
家住華豐鎮(zhèn)的湯文白、湯秀春夫婦，年逾花甲，擁有一間沿路而建的房子，以前出租給別人開飲食店，每月租金才300元。四年前，他們收回來自己經(jīng)營，改成“得意茶行”，專門從事茶葉精選、包裝業(yè)務。“現(xiàn)在，我替人揀茶枝，每斤3.5元，不管淡季或旺季，每天揀10多斤毛茶，能掙50多元。”湯秀春一邊揀著茶枝，一邊高興地與筆者算起賬來：“老伴幫人包裝茶葉，一斤凈茶包裝費10元，一天也可掙得數(shù)十元。生意好的話，一個月下來，我們老兩口總收入有好幾千元。”
中年婦女采“玉葉”。每到采茶季節(jié)，很多茶農都忙不過來，總要雇請一些中年采茶女工，少則八人、十人，多則幾十人。即便是老年人，只要身體硬朗，手腳利索，也是“香餑餑”，茶農爭著要。
華豐鎮(zhèn)良埔村民湯美麗，今年42歲，婆婆比她大13歲，自家?guī)桩€茶園前年外包出去，平時丈夫外出打工掙錢，婆媳倆只種些菜園地。“茶葉一開采，我們婆媳倆都被當?shù)夭柁r‘搶’去采茶，每人每天工錢80元，一個茶季可采30天左右，這樣一季也有5000多元的收入。”正在茶園幫別人采茶的湯美麗婆媳倆，樂得合不攏嘴。
技術青年賽“觀音”。沒技術的農民可采茶、可挑梗，也可幫助管理茶園，要是懂得鐵觀音制作技術的農村青年，那更是制茶的“搶手貨”、“高薪族”，支付報酬時，有的是按加工量算，有的是按天算，甚至領季度工資或年薪。
“目前，加工1粒茶圓、干毛茶約13斤，工錢35元-40元，一般1戶茶農每天加工6粒茶圓，技術工可賺200多元。由于制茶工十分稀缺，只要時間不沖突，一名制茶工每天至少可加工2戶農民的茶，一天收入可超過400元。”湖林鄉(xiāng)云林茶葉有限公司經(jīng)理陳火文對筆者說，“一個茶季下來，每個制茶工收入都在1萬元以上。”
文化農民熱“網(wǎng)賣”。網(wǎng)絡時代的今天，華安有文化的農民也時興開網(wǎng)店賣茶，方便又輕松。“今年秋茶生意特別好，日交易額最多的達到15萬元。”仙都鎮(zhèn)中圳村唐春華，在阿里巴巴網(wǎng)站上注冊了“伯樂相”茶葉經(jīng)營店，做起了網(wǎng)上賣茶生意，網(wǎng)民足不出戶就可以跨越空間距離，買到茶葉，網(wǎng)上客戶越來越多，因為誠信經(jīng)營，自家的茶葉已賣到廣東、江蘇、山西、遼寧、四川、內蒙古等全國各地，收入也逐年在增加。
男女無閑人，老少可賺錢。在茶鄉(xiāng)華安，不管是否有文化，只要身體健朗，眼明手快，都能一展身手，致富增收。
作者：蔣欣福 黃阿彬 蔣燕松 稿件來源：閩南日報
