作為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)連鎖企業(yè)，聚祥春是當(dāng)前茶葉行業(yè)內(nèi)最具實(shí)力的加盟運(yùn)營(yíng)專家，積累了豐富的運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。聚祥春認(rèn)為，經(jīng)營(yíng)好一家茶葉店，應(yīng)該重視以下四個(gè)方面：選址、商品、服務(wù)、促銷(xiāo)。下面我們就來(lái)談?wù)勅绾巫龅竭@四個(gè)方面，成功經(jīng)營(yíng)一家盈利的茶葉專賣(mài)店。
如何選址？
這是很多加盟商開(kāi)茶葉店首先要面對(duì)的一個(gè)問(wèn)題。很多人認(rèn)為，店面選址要選擇地段繁華、人流量多的地方。這一點(diǎn)沒(méi)錯(cuò)，但稍顯片面。
聚祥春在全國(guó)的加盟商遍布全國(guó)不同城市，店面的選擇形式更是多種多樣。有的分布在中心商業(yè)區(qū)，有的開(kāi)設(shè)在社區(qū)，有的進(jìn)駐商場(chǎng)。聚祥春指出，店面的選址應(yīng)與這里的目標(biāo)客戶群或潛在客戶群的比例有關(guān)系。無(wú)論是社區(qū)還是商場(chǎng)，只要加盟商能認(rèn)真調(diào)查當(dāng)?shù)氐哪繕?biāo)客戶群體，一樣可以起到把店面選擇在市中心繁華地段的作用，畢竟商業(yè)中心店面租金較高。
在選擇店面地址時(shí)，也可以選擇在幾家品牌茶葉專營(yíng)店的周?chē)?，也有利于茶葉經(jīng)營(yíng)。當(dāng)然有人會(huì)說(shuō)了，如果茶葉店扎堆，還能帶來(lái)銷(xiāo)售嗎？其實(shí)不然，這對(duì)茶葉店的經(jīng)營(yíng)也是有幫助的，我們到后面再談。
如何選擇商品？
店面位置選好了，裝修完成了，接著就是店里商品的選擇了。如何選擇產(chǎn)品呢不同茶類(lèi)應(yīng)該怎樣搭配呢？
聚祥春的建議是，在選址時(shí)加盟商應(yīng)了解茶葉店的定位。是走高端品牌？還是走大眾路線？這個(gè)加盟商的店面選擇有很大的關(guān)系。比如，如果加盟商選擇在高檔住宅區(qū)或者商業(yè)中心，就應(yīng)該走高端品牌，因?yàn)檫@里的顧客重視的是品味的享受；如果是在社區(qū)，面對(duì)的客戶屬于鄰里和大眾消費(fèi)，這就要求店內(nèi)的產(chǎn)品盡可能符合消費(fèi)者的身份和支付能力；如果是在商場(chǎng)，則就要多選擇一些禮品茶。加盟商能夠充分把握茶葉店的定位，就能很好地決定配貨方案，減少成本投入，增加效益。
如何服務(wù)？
大家都知道，經(jīng)營(yíng)茶葉店，“功夫在茶外”。這是放之四海而皆準(zhǔn)的真理。如何成功經(jīng)營(yíng)一家茶葉店呢？沒(méi)有捷徑，只能重視服務(wù)，服務(wù)，服務(wù)。
服務(wù)質(zhì)量直接影響茶葉店的經(jīng)營(yíng)情況，可以說(shuō)，茶葉店店員的服務(wù)水平是決定茶葉店經(jīng)營(yíng)是否成功的關(guān)鍵。聚祥春擁有14年的歷史經(jīng)驗(yàn)，在服務(wù)管理方面有比其他同行茶企更深厚的經(jīng)驗(yàn)。根據(jù)聚祥春的運(yùn)營(yíng)管理模式，聚祥春可對(duì)加盟店提供免費(fèi)培訓(xùn)和運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)，不僅在茶葉知識(shí)、銷(xiāo)售技巧提供幫助，還配有專門(mén)的茶藝師對(duì)店員進(jìn)行店面管理和茶藝知識(shí)等方面的培訓(xùn)。通過(guò)這些途徑提高加盟店的服務(wù)水平，從而使茶葉店在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，贏得發(fā)展。
如何促銷(xiāo)？
任何一個(gè)店要想經(jīng)營(yíng)得有聲有色，都離不開(kāi)廣告宣傳和促銷(xiāo)。一個(gè)新開(kāi)張的茶店，更離不開(kāi)宣傳。那么茶葉店應(yīng)該如何促銷(xiāo)呢？
聚祥春認(rèn)為，茶葉店進(jìn)行廣告宣傳和促銷(xiāo)，主要是擴(kuò)大知名度，增加目標(biāo)客戶。在進(jìn)行廣告宣傳時(shí)，我們應(yīng)注意兩個(gè)方面，第一個(gè)，促銷(xiāo)和廣告宣傳應(yīng)能實(shí)實(shí)在在滿足消費(fèi)者的需求，讓消費(fèi)者獲得利益。只要能使消費(fèi)者通過(guò)看到你的廣告促銷(xiāo)，能聯(lián)想到茶葉店，就能增加店面的美譽(yù)度，贏得客戶群。
第二，就是我們前面講到的選址扎堆時(shí)應(yīng)注意的宣傳方式。當(dāng)茶葉店扎堆時(shí)，廣告促銷(xiāo)要針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的弱勢(shì)，突出自己的特點(diǎn)進(jìn)行宣傳。這樣不僅可以給消費(fèi)者更多的選擇，更能從差異中體現(xiàn)品牌的獨(dú)特魅力。我們前面講到為什么選擇扎堆選址，這里我們就清楚了，這樣做不僅有利于茶葉店進(jìn)行差異宣傳，同時(shí)加盟商也能從競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手那里學(xué)習(xí)服務(wù)、商品管理等方面的優(yōu)勢(shì)，不斷提升自己的管理水平。
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作者：聚祥春茗茶
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