盧正浩西湖龍井創(chuàng)始人盧江梅
“白云峰下兩槍新,膩綠長鮮谷雨春。”每年一到初春,大家最期盼的就是春茶的采摘。按照往年,西湖龍井核心產(chǎn)區(qū)采茶時間在3月中下旬左右,受疫情影響,今年采茶時間并不確定。
對杭州正浩茶葉有限公司這種收購型茶企來說,今年仍是一個未知數(shù)。“往年我們在一級產(chǎn)區(qū)的收購量在6萬斤左右,二級產(chǎn)區(qū)10萬斤,但今年的收購時間和收購量還不確定。”2月15日,杭州正浩茶葉有限公司工正式復工,杭州正浩茶葉有限公司盧江梅說。
“現(xiàn)在復工了,我們的心就安下來了,困難一定可以克服,對西湖龍井來說,最難得時候早已經(jīng)過去。”盧江梅話鋒一轉,充滿信心地說。
最難的時候已經(jīng)過去
2月5日,杭州正浩茶葉有限公司正式復工。
盧江梅口中最難的時候是何時？
盧江梅出身茶葉世家,他的父親盧正浩是新中國成立后梅家塢村第一任黨支部書記。他曾率領梅家塢村民,開辟了一千余畝新茶園,將梅家塢打造成遠近聞名的茶鄉(xiāng)。
盧江梅從小受父親熏陶,愛上茶葉,繼承并拓展了父親的事業(yè)。改革開放后,茶葉承包到戶,梅家塢家家戶戶都開始做茶賣茶,但當時的梅家塢遠沒有現(xiàn)在的知名度,茶農(nóng)們辛苦炒制的茶葉在市場上并不受歡迎,“好茶難賣”成了茶農(nóng)們面臨的最大難題。
“好茶賣不出去,才是最難的時候!”盧江梅說,為解決這一難題,她在1992年成立了杭州正浩茶葉商行。
“我想做的就是讓茶農(nóng)們的茶葉不愁賣,那時候市場化的思想還不完善,只能一步一步試著走。”盧江梅說。1993年冬,為了讓更多人了解西湖龍井,了解西湖龍井傳統(tǒng)制茶技藝,她背起炒茶鍋北上。
“西湖龍井的根還是在杭州,要想讓真正做好龍井,還是要扎根杭州。”1998年,她回到杭州,開了第一家品牌直營店,并于2002年注冊“盧正浩”商標。
疫情下的傳承
這段時間,盧江梅一直在思考一個問題——疫情之下,西湖龍井如何傳承。
傳承,是她入行以來,一直在思考的問題。“龍井茶要想做得好,必須得正規(guī),做品牌,抱團發(fā)展。”成立品牌后,盧江梅開始考慮如何把產(chǎn)業(yè)做大,讓西湖龍井更快走出去。2003年,她首開行業(yè)先河,將公司生產(chǎn)的茶葉向中國人民保險公司投保,“盧正浩”也成為全國首個由正規(guī)保險公司承擔產(chǎn)品質量保障的茶葉品牌,且迄今為止仍保持著零投訴的行業(yè)記錄。
“為龍井的傳承,我曾多次舉辦民間西湖龍井炒茶大賽,激勵、吸引更多年輕人加入到保護傳承西湖龍井手工炒制技藝的隊伍中來,并在杭州市人民政府等部門的支持下,承辦了杭州茶文化博覽會、西湖龍井開茶節(jié)、西湖龍井炒制大師賽等宣傳活動,但今年,情況特殊,受疫情影響,這些活動很難再像往年一樣舉辦。”盧江梅說。
今年,傳承怎么做？盧江梅將目光瞄準互聯(lián)網(wǎng)。電商對盧江梅來說并不陌生,2018年,公司電商年銷售總額達1.2億元。“發(fā)展電商抓住了互聯(lián)網(wǎng)新零售等新興業(yè)態(tài)機遇,能夠讓更多消費者認識龍井、了解龍井、愛上龍井。而疫情之下,大家出不了門,上網(wǎng)的時間會越來越多,在網(wǎng)上組織一些傳承活動,效果會更好。”盧江梅說。
目前,一系列針對西湖龍井傳承的網(wǎng)絡活動正在規(guī)劃當中。“茶人們眾志成城,接下來的路會順起來,西湖龍井也會歷久彌香。”盧江梅說,接下來,公司將時刻關注西湖龍井的開采進程,并與炒茶師傅及時溝通,確保在安全的情況下,提高生產(chǎn)效率。
人物名片丨盧江梅
盧江梅,杭州正浩茶葉有限公司董事長、國家高級評茶師、“國茶工匠”制茶大師、“盧派”西湖龍井傳承人。
歷任杭州市工商業(yè)聯(lián)合會第十三屆執(zhí)行委員、杭州市西湖區(qū)政協(xié)委員、杭州市西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會副會長、杭州市西湖龍井茶核心產(chǎn)區(qū)商會副會長、杭州市西湖區(qū)茶文化研究會副會長、《獅峰龍井茶團體標準》(2018年)核心起草人之一。
公司作為杭州西湖龍井茶商會副會長單位,連續(xù)多年被評為“浙江省誠信企業(yè)”“農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”“杭州市著名商標”及“杭州名牌產(chǎn)品”。
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