七彩云南慶灃祥新醇香袋泡茶

  涼茶最早是起源于嶺南地區(qū)的,因?yàn)閹X南地區(qū)屬于典型的亞熱帶氣候,夏季炎熱,多雨潮濕,水質(zhì)偏于燥熱,而且夏季的炎熱時(shí)間比較長,使歷史上的嶺南地區(qū)成為癘瘴之地,再加上廣東人喜歡食煎炒燥熱之品,習(xí)慣夜睡,由于氣候炎熱潮濕,飲食不當(dāng),睡眠不足,很容易令人生“熱氣”,即北方人所說的“上火”,先民為了除濕去熱,適應(yīng)環(huán)境,試著采集一些清熱解毒、消暑去濕的草藥,煲水飲用,以消除“熱氣”。

  這種青草藥水飲用確實(shí)有效果,遂逐漸在民間流傳開來,經(jīng)過一些具有中醫(yī)藥知識(shí)的人的長期實(shí)踐配伍,并各師各法創(chuàng)造出多式多樣的“涼茶”。

  隨后,一些有經(jīng)濟(jì)頭腦的醫(yī)藥人員開設(shè)了銷售涼茶的藥店、攤擋、作坊制售涼茶,由于其有清涼散熱、解暑去濕的功能,具有保健止渴的作用,而且不論盛夏隆冬,四時(shí)可服,因而長期成為穗港及整個(gè)嶺南地區(qū)各界人士喜愛的普遍飲料,歷久不衰。

  至于涼茶起創(chuàng)于什么時(shí)候,查遍現(xiàn)有的資料卻?有確切的日期記載,但據(jù)資料報(bào)道,廣州王老吉涼茶就形成于清代嘉慶年間(1796-1820)距今已有二百多年歷史,故涼茶的起源歷史悠久。

  根據(jù)民間傳說,王老吉涼茶發(fā)明于清朝道光年間,被公認(rèn)為涼茶始祖,有「藥茶王」之稱。至上世紀(jì)五十年代初,王老吉藥號(hào)分成兩支:一支歸入國有企業(yè),發(fā)展為今天的「王老吉藥業(yè)股份有限公司」(原「羊城藥業(yè)」),主要生產(chǎn)「王老吉牌」沖劑產(chǎn)品(國藥準(zhǔn)字);另一支由王氏家族的后人帶到香港。

  在中國大陸,王老吉的品牌歸王老吉藥業(yè)股份有限公司所有;在中國大陸以外有涼茶市場(chǎng)的國家和地區(qū),王老吉的品牌基本上為王氏后人所注冊(cè)。

責(zé)編: lixuejun996
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