傳統(tǒng)味99易武開湯

談?wù)?9易武這片茶，算的上是希有級的。忘了是2000年還是01年收到的，也是沒有名號的。實(shí)在沒想到這片茶竟是自己藏茶過程中最后一片傳統(tǒng)制程的茶。(大樹茶)時(shí)代的脈動(dòng)變化之快，實(shí)在讓人難以想像連普洱也能起了恁大的變化------他的口感與轉(zhuǎn)化過程與真淳雅相近。新茶時(shí)青青綠綠的茶湯，過了好幾年才變黃，快第一個(gè)7年時(shí)茶湯才轉(zhuǎn)紅。新茶時(shí)苦澀俱足但苦澀能化、生津快、膠質(zhì)感豐富。一片好茶須俱有的條件她符合十之八九了。若以手上的這兩片茶來論:大樹茶也是會苦澀的，后來因?yàn)橹瞥痰母牧级芽酀蟠蟮慕档?，同時(shí)提高甜度與縮短陳化期。我不是制茶人，制程如何?對與錯(cuò)?都輪不到我來評論。