福鼎白茶是中國(guó)白茶中的精品，主要出產(chǎn)在中國(guó)福建省，它具有抗病毒抗癌和消炎殺菌，清熱解毒等多種功效，是維持人體健康的重要存在，市場(chǎng)上出售的福鼎白茶有白茶餅和白茶兩種，它們的沖泡方法略有不同，下文希望能讓大家對(duì)它們的沖泡方法多一些了解。
福鼎白茶茶餅的泡法
1、福鼎白茶餅是一種緊壓茶，它在沖泡以前應(yīng)該先用茶刀或茶針把茶葉從茶餅上撬下來，每次準(zhǔn)備5~7克茶葉，然后準(zhǔn)備合適的茶具，把茶具用沸水焯燙以后再放入準(zhǔn)備好的福鼎白茶，這時(shí)要加入沸水溫?zé)嵋幌拢缓蟛拍軟_水浸泡。
2、福鼎白茶餅的耐泡性特別強(qiáng)，沖泡時(shí)一定要使用剛燒開的沸水，沖水后要把茶具的蓋兒蓋好，燜泡二到三分鐘，這時(shí)里面的茶湯才能泡好，取出后倒在茶杯中可慢慢飲用。福鼎白茶餅在取下茶葉后，還能直接放在小鍋中，加適量開水煎煮后服用這樣得到的白茶，茶湯滋味更加甘醇。
福鼎白茶散茶的泡法
1、杯泡法：適合一人獨(dú)飲，用杯泡法，用透明玻璃杯或者陶瓷杯，取3-5g茶葉用約90度開水，先洗茶溫潤(rùn)聞香，再用開水直接沖泡白茶，沖泡時(shí)間根據(jù)個(gè)人口感自由掌握。
2、蓋碗法：適合二人對(duì)飲，取3g福鼎白茶投入蓋碗，用90度開水洗茶溫潤(rùn)聞香，然后像功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次遞減，這樣能品到福鼎白茶的清新口感。
3、壺泡法：適合三五人雅聚，大肚紫砂壺茶具最佳或大容量飄逸杯，取5g左右福鼎白茶投入其中，用約90度開水洗茶溫潤(rùn)聞香，再注入沸水45秒后即可品飲，特點(diǎn)：毫香醇厚。
4、大壺法：適合群體共飲和長(zhǎng)時(shí)間飲用，取10-15g白茶投入大瓶瓷壺中，用約90度開水洗茶后，開水直接沖泡，留置茶湯三分之一再蓄水，白茶具有耐泡，長(zhǎng)時(shí)間擱置，口感依然淡雅醇香的特點(diǎn)，可從早喝到晚，適合家庭夏天消暑用茶。
疫情期間，多喝白茶可提高免疫力，在屠幼英《茶與健康》里早就有提到：茶水能防治口腔和咽部的炎癥，茶葉對(duì)酒精性脂肪肝、藥物性肝炎等有一定的抑制作用，對(duì)腸道易失調(diào)菌群有直接和間接作用，保持了腸道內(nèi)的微生態(tài)平衡。非常時(shí)期，用一杯福鼎白茶敬健康，愿平安！
