白牡丹從采摘開(kāi)始就十分講究，對(duì)鮮葉原料質(zhì)量要求較高，要求白毫顯、芽葉肥嫩，傳統(tǒng)工藝制作白牡丹時(shí)，要求采摘標(biāo)準(zhǔn)是春茶采下的一芽一二葉，并要求“三白”——就是芽頭與二葉都要求披滿(mǎn)茸毛，一般來(lái)說(shuō)，白牡丹的產(chǎn)量會(huì)比白毫銀針來(lái)得多，因其芽葉交織，所以芽葉的萎凋時(shí)間、萎凋程度也不盡相同，那白牡丹的價(jià)格是多少呢？具體的介紹如下！
白牡丹參考價(jià)格
存放一年的白牡丹特級(jí)茶價(jià)格在2400元一公斤。
存放三年的白牡丹特級(jí)茶價(jià)格在4100元一公斤。
存放七年的白牡丹特級(jí)茶價(jià)格在8600元一公斤左右。
特級(jí)白牡丹參考價(jià)格白牡丹等級(jí)分類(lèi)
白牡丹等級(jí)分類(lèi)
一級(jí)白牡丹：一芽二葉，芽粗大而葉細(xì)巧；
二級(jí)白牡丹：一芽二葉，芽細(xì)長(zhǎng)而葉窄長(zhǎng)，略有梗；
三級(jí)白牡丹：一芽二葉微帶小魚(yú)葉，芽細(xì)瘦而葉闊圓。
白牡丹茶的品質(zhì)特征
白牡丹，一芽二葉居多，芽略長(zhǎng)而白毫顯，葉片細(xì)長(zhǎng)而薄，背后白毫密布，精制之后的成品茶，葉綠而背白，一青二白，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，青蔥翠白，清清爽爽，極為好看。白牡丹葉薄，加工時(shí)間不比白毫銀針那么久，烘干的工藝也與白毫銀針略有不同，它是可以馬上就喝的新白茶。
白牡丹茶的飲用時(shí)間
1、第一個(gè)品飲期：6個(gè)月
白牡丹茶如果是在剛做出來(lái)6個(gè)月的時(shí)間，也就是人們常說(shuō)的新白牡丹茶，就比如當(dāng)年剛制好放置5、6個(gè)月的春茶，此時(shí)的新茶水汽初褪，茶性重、茶氣強(qiáng)，滋味有青澀也有飽滿(mǎn)，優(yōu)缺點(diǎn)一目了然，清香四溢，這個(gè)時(shí)候的茶適合于淺嘗輒止。
2、第二個(gè)品飲期：3~5年
白牡丹茶如果是差不多存放了3~5年的這個(gè)時(shí)間段，其品飲價(jià)值已經(jīng)可以說(shuō)是上了一個(gè)很好的層次了。此時(shí)茶中水味褪盡，經(jīng)過(guò)陳化后期轉(zhuǎn)化，其內(nèi)質(zhì)逐漸沉淀，口感趨于穩(wěn)定，厚重感增強(qiáng)，缺陷慢慢隱去，寒性稍褪。
3、第三個(gè)品飲期：7、8年左右
相比起前面兩個(gè)品飲期，白牡丹茶經(jīng)過(guò)存放7~8年的這個(gè)時(shí)間，已經(jīng)可以說(shuō)品飲價(jià)值和保健價(jià)值都非常之好了。經(jīng)過(guò)七到八年陳期的白牡丹茶，陳味會(huì)慢慢出現(xiàn)，香氣在歲月中轉(zhuǎn)化出無(wú)限種可能，原本的花香轉(zhuǎn)化為果蜜香，或者原本香氣較弱，現(xiàn)在有了馥郁花香，都有可能，存茶的樂(lè)趣就在于它會(huì)不定時(shí)給你驚喜，七年以上的茶，茶性轉(zhuǎn)溫，具有一定藥用價(jià)值，消炎降火、保肝養(yǎng)肝、養(yǎng)胃健胃等保健養(yǎng)生功效明顯。
4、第四個(gè)品飲期：10~20年
白牡丹茶在自然儲(chǔ)存10~20年的這個(gè)時(shí)間，像這樣的茶可以說(shuō)你想喝到也是非常之難的。這個(gè)階段的茶，是真正的“有價(jià)無(wú)市”。10~20年老白牡丹茶，香氣淳厚，有珍貴的藥香、棗香、參香等等，滋味醇濃順滑，尤其保健功效無(wú)可比擬，藥用價(jià)值較為顯著，對(duì)于降三高和養(yǎng)胃健胃等有較好功效。
在漫長(zhǎng)的歲月中，隨著一款茶走過(guò)由新變老的歷程，品嘗它微妙的成長(zhǎng)與變化，想想也很動(dòng)人。在逐漸降溫的城市中，邀二三好友，煮一壺白茶，在裊裊茶煙中，消磨這一年中最?lèi)芤庥崎e的慵懶時(shí)光。
