女人如茶，茶是萬木之心，蘇東坡大學(xué)士的一句“從來佳茗似佳人”的精妙譬喻，似乎一下子把女子與茶的關(guān)系寫到了極致！希望本文白茶的功效與作用讓真正的男性，喝茶就和談女性一樣難以割舍，讓真正的女性，從喝茶中能感悟人生，越變越美麗，那對于白茶大家了解嗎？下面小編就給大家介紹一下白茶的特點(diǎn)及其功效吧！
白茶的品質(zhì)特點(diǎn)
白茶最主要的特點(diǎn)是毫色銀白，素有“綠妝素裹”之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。
沖泡后品嘗，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用。中醫(yī)藥理證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效，海外僑胞往往將銀針茶視為不可多得的珍品。白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。尤其是白毫銀針，全是披滿白色茸毛的芽尖，形狀挺直如針，在眾多的茶葉中，它是外形最優(yōu)美者之一，令人喜愛。湯色淺黃，鮮醇爽口，飲后令人回味無窮。
白茶的功效
功效一：白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。
功效二：保健茶市場調(diào)研顯示，白茶除了含有其他茶葉固有的營養(yǎng)成分外，還含有人體所必需的活性酶，國內(nèi)外醫(yī)學(xué)研究證明長期飲用白茶可以顯著提高體內(nèi)脂酶(lipoproteinlipase)活性，促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩萄葡粉的腸吸收，分解體內(nèi)血液多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功，在產(chǎn)區(qū)夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人會中暑。因此白牡丹是當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)夏季必備的白茶之一。在我國華北及福建產(chǎn)地被廣泛視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥。故清代名人周亮工在《閩小記》中載：“白毫銀針，產(chǎn)太姥山鴻雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣藥。現(xiàn)在太姥山還有一株具有170多年樹齡的福鼎大白茶原始母樹名曰“綠雪芽”。
功效三：白茶存放時(shí)間越長，其藥用價(jià)值更高。白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質(zhì)，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。同時(shí)白茶還有防輻射物質(zhì)，對人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用，能減少電視輻射的危害。因此在看電視過程中多喝一些白茶是有百利而無一害，尤其是少年兒童更應(yīng)提倡多喝白茶，有利于保護(hù)眼睛，健體。
白茶的產(chǎn)地
白茶中國六大茶類之一，白茶為福建的特產(chǎn),主要產(chǎn)區(qū)在福鼎、政和、松溪、建陽等地。不少人好奇是怎么樣的環(huán)境造就了白茶的特色。
福鼎白茶原產(chǎn)于福鼎太姥山。福鼎是福建省寧德市下轄的一個(gè)縣級市。位于福建省東北部，東南瀕東海，東北接浙江省蒼南縣，西北鄰浙江省泰順縣，西接柘榮縣，南連霞浦縣，介北緯26°52′～27°26′東經(jīng)119°55′～120°43′之間。陸地面積1461.7平方公里，海域面積14959.7平方公里，海岸線長432.7公里。因其境內(nèi)山太姥山之覆鼎峰而得名。
福鼎海域共有大小島嶼81個(gè)，臺山漁場是主要漁區(qū)。屬中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，海洋性氣候特征顯著。沿海的秦嶼、店下兩鎮(zhèn)為福鼎的主糧區(qū)，建立萬畝水稻高產(chǎn)示范片。山區(qū)大片丘陵地可以造林、種茶、種果以及發(fā)展其它經(jīng)濟(jì)作物。
福鼎市主要景點(diǎn)有太姥山、管陽雁溪、九鯉溪、小白鷺、翠郊古民居等。其中太姥山成功入選世界地質(zhì)公園、國家自然遺產(chǎn)和5A級景區(qū)，并與崳山島同時(shí)獲評“中國青年最喜愛的海西旅游目的地”，管陽雁溪入選“海西之美十佳景點(diǎn)”。
太姥山作為第二批國家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)，其觀賞面積有92.02平方公里，保護(hù)面積為200平方公里，是一處以花崗巖峰林巖洞為特色，融山、海、川和人文景觀于一體，以峰峻、石奇、洞異、溪秀、瀑急、云幻等自然景觀以及古寺石雕、摩崖碑刻等豐富的人文景觀而聞名遐邇。有太姥山岳、九鯉溪瀑、晴川海濱、?，幜袓u、桑園翠湖等5個(gè)景區(qū)和冷城古堡、瑞云寺2個(gè)景點(diǎn)。
2010年，福建省福鼎市與浙江省安吉縣共同申報(bào)的“白茶制作技藝(安吉白茶制作技藝、福鼎白茶制作技藝)”，入選第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，傳統(tǒng)技藝項(xiàng)目類別。
喝白茶適宜人群
1、三高族群
白茶中的某些成分能降低血液黏稠度，降低血壓、血脂，預(yù)防血栓的發(fā)生，陳年白茶尤其適合糖尿病患者飲用。
2、經(jīng)常上火者
有的人體質(zhì)偏熱，容易上火，易出現(xiàn)口腔潰瘍、便秘、口臭等癥狀，白茶有清熱祛火的功效，適量飲用有助于改善以上癥狀。
3、壓力大者
白茶中的茶多酚能鎮(zhèn)定安神，使人放鬆心情、穩(wěn)定情緒，精神壓力大的人不妨每天堅(jiān)持飲用1~2杯白茶，這對緩解壓力有一定的好處。
劣質(zhì)可能會導(dǎo)致上火
茶葉劣質(zhì)的因素有好多種，比如茶葉的產(chǎn)區(qū)，強(qiáng)烈的光照，透氣性差的土質(zhì)、不合時(shí)宜的摘采時(shí)間，都會使茶葉變得劣質(zhì)，會讓白茶失去最原始的口感。還有把大量的白茶堆積在一起，不給予其足夠的空間晾曬，會使使得茶葉內(nèi)得物質(zhì)發(fā)酵，產(chǎn)生酸味或是其他異類的氣味，這樣慢慢地，白茶的品質(zhì)就會有所下滑。也有可能是倉儲工作沒有做好，干燥的白茶吸收水汽變得潮濕，在高溫情況下出現(xiàn)變質(zhì)。這些原因都會使白茶的品質(zhì)出現(xiàn)問題，應(yīng)當(dāng)引起重視。
一款合格的白茶，口感是絕對不會酸澀的，在喝完后也不會出現(xiàn)鎖喉、上火等狀況。新的白茶在喝完之后，其中的清香與韻味往往會讓人流連忘返。新茶的香優(yōu)勝在茶葉的清香與花香的濃郁上，這獨(dú)特的花香是新茶帶給我們的味蕾上的驚喜。香氣，是白茶的一個(gè)特色。但是最令人感嘆不已的還應(yīng)當(dāng)是白茶的與眾不同的口感。
白茶怎么泡好喝
白茶重萎凋輕的特征使得茶葉在浸泡過程中，通常需要較長的時(shí)間。綠茶用30s浸泡能獲得的水溶物質(zhì)，白茶通常需要1min甚至更久的時(shí)間才能獲得。因而，在沖泡白茶的時(shí)候，最好不要急于出湯，而是讓白茶有充分的受水過程，這樣泡出來的茶湯才會充分且內(nèi)質(zhì)飽滿。
覓上一方小天地，誠心誠意地沏上一壺白茶，瞇上眼能聽到蟬聲陣陣，小鳥啼鳴，倘若只能聽到車輪嘶吼，人聲鼎沸，那也不打緊，輕輕呷上一口溫潤芬芳，那嘶吼成了山谷里的清風(fēng)，那鼎沸成了林海中的歡騰，那心里的紛紛擾擾可不就退避三舍了。
