白牡丹茶屬于白茶，料來自于政和大白茶、福鼎大白茶以及水仙等優(yōu)良的茶樹品種。白牡丹的成品葉張肥嫩、色澤灰綠、毫香濃顯、滋味醇厚、湯色明凈，具?有抗氧化、抗衰老、抗病毒和提神醒腦等功效，相關的介紹如下！
白牡丹茶的作用
功效1：白牡丹茶葉是典型的女性茶，堅持飲用，美容功效比較顯著，特別受都市女性的青睞。各位愛美的女士們，值得試試。
功效2：白牡丹茶富含黃酮成分，黃酮是天然的抗氧化劑，具有很強的抗氧化作用，能有效中和外線和環(huán)境污染所生成的活性自由基，喝一杯白牡丹茶葉的保健功效相當于12杯橙汁。
功效3：白牡丹茶具有效殺菌、消炎、抗病毒之保健功效，其殺菌效果比綠茶還要強。據說上等的白牡丹茶殺菌抗病毒能力更強。
功效4：白牡丹茶含有大量的氨基酸、茶多酚、維生素等，經常喝些白牡丹茶，不僅能生津解渴，祛暑解毒，還有助于提神醒腦，令人心曠神怡，更是夏日的最佳茶飲。
功效5：白牡丹茶中含有豐富的維生素A原，能迅速轉化為維生素A，可預防夜盲癥與干眼病，尤其是少年兒童更應該提倡多喝白茶，有利于保護眼睛，健康身體。
功效6：白牡丹茶中含有人體所必需的活性酶，長期飲用白茶可以顯著提高人體內脂酶活性，促進脂肪分解代謝，分解體內血液中多余的糖份，促進血糖平衡。
功效7：白牡丹茶是經常被人們當藥使用的。在炎熱的夏季，常喝白牡丹茶還能有預防中暑、抗輻射。
白牡丹茶陳茶的功效
1、6個月
白牡丹茶如果是在剛做出來6個月的時間，也就是人們常說的新白牡丹茶，就比如當年剛制好放置5、6個月的春茶，此時的新茶水汽初褪，茶性重、茶氣強，滋味有青澀也有飽滿，優(yōu)缺點一目了然，清香四溢，這個時候的茶適合于淺嘗輒止。
2、3~5年
白牡丹茶如果是差不多存放了3~5年的這個時間段，其品飲價值已經可以說是上了一個很好的層次了。此時茶中水味褪盡，經過陳化后期轉化，其內質逐漸沉淀，口感趨于穩(wěn)定，厚重感增強，缺陷慢慢隱去，寒性稍褪。
3、7、8年左右
經過七到八年陳期的白牡丹茶，陳味會慢慢出現，香氣在歲月中轉化出無限種可能，原本的花香轉化為果蜜香，或者原本香氣較弱，現在有了馥郁花香，都有可能，存茶的樂趣就在于它會不定時給你驚喜，七年以上的茶，茶性轉溫，具有一定藥用價值，消炎降火、保肝養(yǎng)肝、養(yǎng)胃健胃等保健養(yǎng)生功效明顯。
4、10~20年
白牡丹茶在自然儲存10~20年的這個時間，像這樣的茶可以說你想喝到也是非常之難的。這個階段的茶，是真正的“有價無市”。10~20年老白牡丹茶，香氣淳厚，有珍貴的藥香、棗香、參香等等，滋味醇濃順滑，尤其保健功效無可比擬，藥用價值較為顯著，對于降三高和養(yǎng)胃健胃等有較好功效。
白牡丹茶的由來傳說
相傳在我國的西漢時期，有個為官清正廉潔的太守，在為官上秉公執(zhí)法，愛民如子，不過對于官場上的貪污腐敗，阿諛奉承的現象是在看不下去，無法忍受這種官場之風氣，因此決定棄官與其母親一起隱居與山林之間。母子二人駕著馬車來到一座山間時，從遠處飄來陣陣的清香，聞之，令人心情大為舒暢。這時正好有位樵夫經過于是問明香氣從而何來，樵夫告訴他們此香味是由前面不遠的益處蓮花池畔那邊的白牡丹茶樹上飄來的。
母子二人覺得這邊十分的安靜舒適，有如世外桃源一般，因此定居在這邊，建房種菜，在這邊休養(yǎng)生息。可是后來由于其母親年老衰落的緣故，生了場病臥病在床，雖然遲了挺多草藥，但是還是沒有什么起色，使其十分焦急。在一晚的夢中一個老仙人告訴他，要制其母治病，必須要有仙茶。醒來時他感到十分無奈，不知仙茶在此地，該如何去尋找。正在其焦慮之時，忽然發(fā)現眼前的白牡丹變成了茶樹，茶樹長滿了茶葉猶如多多白牡丹一般，因此他將其采摘下來泡成茶給母親飲用，不久其母親的病真的好了。后來母子二人悉心照顧這些茶樹，將采摘下來的茶制成茶葉與當地老百姓一同飲用。這茶后來就得名為白牡丹茶了。
白牡丹要怎么泡
1、杯泡法
準備一個容量為200毫升的玻璃杯，取5克茶葉放入其中，并倒入少量90℃的水浸潤。快速出水后，再重新注入90℃的水至八分滿，浸泡1分鐘后便可飲用。
2、蓋碗法
取3-5克茶葉放入蓋碗中，用80-85℃的水溫潤后換水，最后再直接注水并蓋上碗蓋悶泡7-10秒便可飲用。
3、壺泡法
由于壺具的容量較大，所以可取7-10克的茶葉放入壺中，并先用90℃的水將其濕潤，再倒入100℃的開水進行45-60秒的悶泡后即可飲用。
綜上所得，白牡丹茶在我國是比較出名的一種茶葉，同時它也是一種名優(yōu)的白茶，其不僅滋味清醇微甜，而且內質豐富，具有生津止渴、清肝明目、提神醒腦、養(yǎng)顏益壽等多方面的功效！
