壽眉，也被稱作貢眉，乃以菜茶有性群體茶樹芽葉制成的白茶。貢眉和壽眉茶功效如同犀牛角，有清涼解毒，明目降火的奇效，可治“大火癥”，在越南是小兒高燒的退燒良藥，營養(yǎng)價值非常的高，具體的惡搞下如下！
貢眉白茶的功效
1、保護牙齒
貢眉白茶中含有豐富微量元素，符合多種氨基酸，這些物質(zhì)能保護人類牙齒，防止蛀牙生成，另外他們還能在牙齒表面形成保護層，能減少腐蝕！
2、清熱降火
貢眉白茶是一種性質(zhì)寒涼的茶飲，人們沖泡飲用后能清熱降火，也能清心除煩，在夏天炎熱天氣中，人們多喝一些貢眉白茶，還能預(yù)防中暑，它也能讓人夏天出現(xiàn)的頭暈和體倦無力，等中暑癥狀很快好轉(zhuǎn)。
3、增加食欲
增加食欲提高人類消化功能是公民白茶的重要功效，因為貢眉白茶能促進消化液分泌，并能消食去膩，加快腸胃蠕動，它對人類的食欲不振和消化不良以及食少腹脹等癥狀都有一定緩解作用。
4、保護眼睛
保護眼睛緩解眼疲勞，預(yù)防多種眼科疾病，發(fā)生使人們喝貢眉白茶的主要作用。因為貢眉白茶具有一定的藥用價值，它含有豐富的維生素，a源這種物質(zhì)被人體吸收后，能加快人體內(nèi)視紫質(zhì)合成并能提高視網(wǎng)膜功能，經(jīng)常飲用能預(yù)防視力下降，也能防止電磁輻射對人的眼睛產(chǎn)生傷害。
5、緩解疲勞
貢眉白茶是一種典型的堿性飲品，它能加快人體內(nèi)多種酸性物質(zhì)代謝，并能直接影響人類大腦垂體的活動，人們沖泡飲用這種茶飲后能加快肌肉收縮并能緩解身體疲勞，還能讓人類大腦保持清醒，每到午后人們精神不振昏昏欲睡的時候，多喝些貢眉白茶，就能讓這種癥狀消失。
貢眉茶的三點特征
1、春水秋香
鐵觀音素有“春水秋香”之說，白茶中的貢眉也有這種特質(zhì)。春水指的是春天茶樹經(jīng)過一個冬天的休養(yǎng)之后，茶青當(dāng)中的茶多酚，氨基酸，維生素等物質(zhì)儲存得更充分，所有湯水更加的飽滿，細膩。而秋香則是指茶樹經(jīng)過夏季的酷熱之后，到了白露前后又開始進入生長佳期，一般秋天多為北風(fēng)天，秋高氣爽，鮮葉消水順暢，自然香氣高揚。這就是貢眉的春水秋香之說。
2、耐泡可煮
老貢眉的湯色微紅或者暗紅，透亮質(zhì)感有光澤，湯水柔和、飽滿、潤滑，不砸舌不苦澀，回甘強烈持久。
茶湯涼后，口感極其甘甜，水香明顯且悠長。若是用蓋碗正常沖泡，可達十余泡甚至二十泡以上，湯色口感均無明顯落差，香氣雖有所減少但柔和度與甘甜度依然無明顯變化。
煮法：4克貢眉，沸水潤洗茶葉1遍，再悶泡2次之后出湯。悶泡后的茶葉加入適量水，涼水以大火煮沸，轉(zhuǎn)文火慢慢地煲足45分鐘后關(guān)火，靜置5分鐘即可飲用。味道濃郁，棗香顯著。
3、越陳越好
白茶是隨著時間陳放的增長，其中所含的茶多酚?？Х葔A、可溶性糖含量呈遞減趨勢，但是其中的物黃酮含量則呈現(xiàn)遞增的趨勢。黃酮是一種很強的抗氧劑，可以阻止細胞的退化和衰老，因而白茶也有“一年茶、三年藥”之說。貢眉因其多為葉片，所以香氣更為厚重。
壽眉白茶的功效
1、治麻疹
壽眉白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。在中國華北及福建產(chǎn)地被廣泛視為治療養(yǎng)護麻疹患者的良藥。故清代名人周亮工在《閩小記》中載：“白毫銀針，產(chǎn)太姥山鴻雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣藥。
2、促進血糖平衡
壽眉白茶中除了含有其他茶葉固有的營養(yǎng)成分外，還含有人體所必需的活性酶，長期飲用白茶可以顯著提高體內(nèi)脂酶（lipoproteinlipase）活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄粉的腸吸收，分解體內(nèi)血液多余的糖分，促進血糖平衡。壽眉白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功。
3、明目
壽眉白茶存放時間越長，其藥用價值更高。白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質(zhì)，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。同時白茶還有防輻射物質(zhì)，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電視輻射的危害。
4、保肝護肝
白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質(zhì)可以保護肝臟，加速乙醇代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解，變成無毒物質(zhì)，降低對肝細胞的損害。另一方面，二氫楊梅素能夠改善肝細胞損傷引起的血清乳酸脫氫酶活力增加，抑制肝性M細胞膠原纖維的形成，從而起到保肝護肝的作用，大幅度降低乙醇對肝臟的損傷，使肝臟正常狀態(tài)迅速得到恢復(fù)。同時，二氫楊梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝護肝，解酒醒酒的良品。
5、清熱解毒
白茶壽眉的主要功效之一就是清熱解毒，其運用了嫩采精煉的工藝，把最優(yōu)質(zhì)嫩綠的茶葉挑選下來，并且是在清明到谷雨時節(jié)進行采摘，從而令到這些壽眉茶蘊含了清熱解毒的功效，特別是在一些熱帶地區(qū)，常常把壽眉當(dāng)作是治熱氣上火癥的良藥。
6、排毒養(yǎng)顏
壽眉茶是一種中性的茶葉，不寒不熱的它抗氧化能力比較強，也正是有這樣的功能才有助于促進人體各系統(tǒng)的新陳代謝，進而達到排毒養(yǎng)顏的主要功效。
7、退熱解裱
當(dāng)你發(fā)燒、中暑、上火的時候，不妨可以用白茶壽眉來緩解以上癥狀，它的清香，不僅會令人的精神大振，還可以通過補充人體必需氨基酸以及其他維生素和礦物質(zhì)而增強自身免疫力，強效對抗發(fā)燒，最后達到退熱解裱的功效。
壽眉白茶的特征
壽眉以菜茶有性群體茶樹芽葉制成的白茶，是屬于輕微發(fā)酵的茶葉。壽眉葉張稍肥嫩，芽葉連枝，無老梗，葉整卷如眉，香氣清純。其中用茶芽葉制成的毛茶稱為"小白"，以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的"大白"毛茶。制造貢眉原料采摘標準為一芽二葉至一芽二、三葉。要求含有嫩芽、壯芽。初精制工藝與白牡丹基本相同。
綜上所得，貢眉和壽眉茶有退熱、祛暑之功效，為夏日佳飲，且茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質(zhì)、多種維生素及鋅、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒腦等功效，是當(dāng)今公認安全又營養(yǎng)的綠色健康飲品。
