白茶是中國茶葉家族的重要成員，而且年份越久的白茶，營養(yǎng)價(jià)值和保健功效就更加出色，于是在市場(chǎng)上老白茶比新茶的價(jià)格要高很多，是一種極具收藏價(jià)值的優(yōu)質(zhì)茶葉種類，相關(guān)的介紹如下！
老白茶的收藏價(jià)值
對(duì)于白茶，有句俗話："一年茶、三年藥、七年寶"。白茶工藝沿用古法，要求很高，而產(chǎn)量很少，適合長期存放的更少，所以說白茶是最具有收藏價(jià)值的茶葉。
白茶是一款特殊的茶類，它不炒不揉，所以有綠茶的鮮香，但還可以在常溫下保存，有后發(fā)酵的空間，存放時(shí)間越久，茶的顏色越深，茶湯的滋味越醇和。而且白茶儲(chǔ)存時(shí)間越長，其功效越廣，所以有很多消費(fèi)者都會(huì)選擇購買白茶進(jìn)行收藏。
老白茶保存方式
1、存量常溫法
白茶的日常儲(chǔ)存，可以直接密封好放在室內(nèi)倉庫或收藏間儲(chǔ)存，這個(gè)儲(chǔ)存白茶的方法是最簡單的。
2、罐子儲(chǔ)存法
茶葉放在茶葉罐里保存，以防壓碎，茶葉罐的選擇，以錫罐為上，鐵罐、紙罐次之，要求密封性要好。
3、暖水瓶存法
暖水瓶存法，也是白茶儲(chǔ)存的方法之一，在沒裝過熱水的新暖水瓶中，直接把白茶茶葉倒進(jìn)去，然后蓋住塞，倒進(jìn)去方便，取出來也十分方便，而且儲(chǔ)存效果顯著。
4、木炭儲(chǔ)存法
木炭存法，是把白茶留在茶罐中，然后用一個(gè)干凈的小布袋裝一些木炭進(jìn)去，再放進(jìn)茶罐內(nèi)密封，木炭的吸附能力超強(qiáng)，可以很好地存儲(chǔ)白茶。木炭應(yīng)每個(gè)月?lián)Q一次。
5、生石灰存法
雖然生石灰存法也是將生石灰裝在小布袋中放進(jìn)去，但是茶罐里的白茶也需要另外包裝密封好，以免被生石灰的異味影響，生石灰是非常強(qiáng)效的干燥劑，可以持久保持白茶的清香。但要注意的是生石灰?guī)ё詈妹扛?個(gè)月?lián)Q一次。
6、家庭儲(chǔ)存法
先將白茶用錫袋密封包裝后，再置于密度高、有一定強(qiáng)度、無異味的密封食品級(jí)塑料袋中。如果短期內(nèi)(20天內(nèi))喝完，放在干燥陰涼處即可;如果想長期保存(一年以上)，則需要置于密封的儲(chǔ)存藏室中(茶葉單獨(dú)存放)。
影響白茶儲(chǔ)存的因素
1、茶葉的含水率，國家標(biāo)準(zhǔn)為7%，但要長期儲(chǔ)存白茶，含水率一定控制在5%以下。
2、儲(chǔ)存環(huán)境應(yīng)當(dāng)是干燥、常溫、無異味、濕度在60%以下的地方，在水泥房儲(chǔ)存，底板要用木架支撐。
3、包裝物，一種用紙箱包裝，內(nèi)包裝最好用2層，用塑料膜和錫箔紙包裝茶葉，外用紙箱;木箱包裝的同樣處理。另一種用馬口鐵包裝(最好能裝1公斤以上的)，直接用紙張襯底，裝滿茶葉。也可以存放在陶制的缸內(nèi)。
4、注意地區(qū)差異，緯度高的地區(qū)氣候干燥，適于長期儲(chǔ)存，但在茶葉內(nèi)含物轉(zhuǎn)化之前，最好在福鼎原產(chǎn)地保存3年以上。
5、儲(chǔ)存過程中，沒有特殊情況下不要輕易打開包裝物，讓空氣進(jìn)入茶葉中，加速其氧化。
喝老白茶的好處
1、喝老白茶能預(yù)防癌癥
平時(shí)多喝老白茶能預(yù)防癌癥，老白茶中有多種天然的殺菌成分，它們能清除人體內(nèi)的多種病毒，減少它們對(duì)細(xì)胞的傷害，減少癌細(xì)胞的生成，從而也就起到了不錯(cuò)的抗癌作用，另外老白茶還能治牙痛，也能退燒。
2、喝老白茶能減肥
減肥也是人們喝老白茶的重要好處之一，它含有的茶多酚與咖啡堿以及其他微量成分在進(jìn)入人體以后會(huì)促進(jìn)人體內(nèi)脂肪的分解與排出，它也能抑制人體對(duì)脂肪的吸收，還能清理人體內(nèi)積存的毒素，平時(shí)經(jīng)常飲用可以起良好的減肥作用。
3、喝老白茶能調(diào)節(jié)血糖
糖尿病是現(xiàn)在的高發(fā)病癥，發(fā)生以后需要終身服藥，讓人們煩惱，其實(shí)在沒有發(fā)生糖尿病以后，多喝老白茶就能調(diào)節(jié)血糖，減少糖尿病的發(fā)生。老白茶的微量成分可以調(diào)節(jié)胰腺功能，促進(jìn)胰素分泌，能讓過高的血糖降下來，也能讓人們的血糖處于正常水平。
老白茶最初的印象在它的香味上，接著是它們的熱度，從味覺和嗅覺進(jìn)而延伸的是它在心中的感覺，像是暖身的，更是暖心的。
總之，白茶一般的茶保質(zhì)期為兩年，因?yàn)檫^了兩年的保質(zhì)期，即使保存的再好，茶的香氣也已散失殆盡。白茶卻不同，它與生普洱一樣，儲(chǔ)存年份越久茶味越是醇厚和香濃，素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說，一般五六年的白茶就可算老白茶，十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得，因此，建議正確購買！
