福建白茶的產(chǎn)地
福建白茶產(chǎn)于福建省福鼎市，福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn)，是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2004年6月，原國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品（即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品）。
福鼎白茶原產(chǎn)地域范圍以福建省福鼎市人民政府《關(guān)于申請(qǐng)確定福鼎白茶原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)范圍的報(bào)告》（古政文〔2004〕121號(hào)）提出的地域范圍為準(zhǔn)，為福建省福鼎市所轄行政區(qū)域。
福建白茶的品種
福建白茶的主要品種分為：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。具有白茶性清涼，消熱降火，消暑解毒等特點(diǎn)。
白毫銀針
白毫銀針，簡(jiǎn)稱銀針，又叫白毫，因其白毫密披、色白如銀、外形似針而得名，其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。
白牡丹
白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成的，是白茶中的上乘佳品。
貢眉
貢眉，有時(shí)又被稱為壽眉，是白茶中產(chǎn)量最高的一個(gè)品種，其產(chǎn)量約占到了白茶總產(chǎn)量的一半以上。它是以菜茶茶樹的芽葉制成，這種用菜茶芽葉制成的毛茶稱為“小白”，以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的“大白”毛茶。
以前，菜茶的茶芽曾經(jīng)被用來(lái)制造白毫銀針等品種，但后來(lái)則改用“大白”來(lái)制作白毫銀針和白牡丹，而小白就用來(lái)制造貢眉了。
福建白茶的妙用
1、降火消炎茶
白茶具有清熱祛火的功效，同時(shí)最新研究還表明，白茶提取物對(duì)導(dǎo)致葡萄球菌感染、鏈球菌感染、肺炎等細(xì)菌生長(zhǎng)具有預(yù)防作用。
應(yīng)用場(chǎng)景：當(dāng)有感冒發(fā)燒，咽喉腫痛，疔瘡麻疹，牙痛，上火等癥狀時(shí)，您可以借助白茶清宣肺衛(wèi)，清熱解毒的功效。
2、女人茶
白茶的自由基含量最低，多喝白茶可以延緩衰老，美容美顏，因此受到了現(xiàn)代時(shí)尚人士，特別是都市女性的歡迎。
應(yīng)用場(chǎng)景：日常生活中，不管您在加班辦公，還是休閑聚會(huì)，喝上一杯白茶，都是很愜意的事情。它是可以喝的香水，倒一小點(diǎn)茶葉到杯中，沏足水浸泡一會(huì)，吹一吹，抿一抿，濃香淡韻，怡心醒神。
3、伴侶茶
喝紅葡萄酒飲白茶，“一紅一白”結(jié)合，白茶可以解決飲用紅葡萄酒容易上火的難題，可以說是現(xiàn)代成功人士社交應(yīng)酬的好伴侶。
應(yīng)用場(chǎng)景：紅酒喝多了會(huì)口干舌燥，白茶口感清爽、香氣淡雅，酒后喝些白茶很解渴。它的護(hù)肝效果也很好，可有效修復(fù)過量飲酒引起酒精性肝損傷。您要是喝高了，第二天起來(lái)，不妨喝些白茶，恢復(fù)起來(lái)快。
4、夢(mèng)之茶
白茶可以清熱降火，讓人清心除煩、安神定智，有助于人們獲得健康良好的睡眠。
應(yīng)用場(chǎng)景：當(dāng)你身心疲憊時(shí)，泡杯白茶吧。它有很好的愉悅放松效果，茶湯中富含的茶氨酸能幫您緩解疲勞，降壓安神。
5、旅行茶
白茶具有耐泡的特點(diǎn)，一天旅途一杯茶，可以很好地緩解或消除旅行中的疲勞。
應(yīng)用場(chǎng)景：白茶耐泡且久泡不變味，泡上一壺白茶出門，保您一天生津解渴。
6、降糖降壓茶
白茶工藝自然，較多保留茶鮮葉中營(yíng)養(yǎng)成分，富含茶多糖、茶氨酸、黃酮類、活性酶等物質(zhì)。不少犯糖尿病朋友在喝一段時(shí)間白茶后，口渴和多飲癥狀明顯改善，空腹血糖.餐后2小時(shí)血糖明顯下降，胰島素分泌上升，體重逐步增加，效果顯著。
綜上，福建白茶不屬于紅茶，而屬于白茶，指的是產(chǎn)自福建的白茶。
