在白茶的大家族里，壽眉餅，是所有人都喜歡的一個(gè)“網(wǎng)紅”。它青草氣息淡，它口感純熟，它香氣沉實(shí)，它湯水淳厚。并且，它還易儲(chǔ)存，易運(yùn)輸，易攜帶。最重要的一點(diǎn)是，它在運(yùn)輸?shù)臅r(shí)候，還不易碎。
壽眉品質(zhì)特征
壽眉等級特征：壽眉是上等白茶，而不同的產(chǎn)地、采摘標(biāo)準(zhǔn)及加工工藝等又決定了貢眉不同的等級分類。
特級：外形毫心多而肥壯，葉張幼嫩；色澤灰綠或墨綠，色澤調(diào)和；湯色淺橙黃，清澈；滋味清甜醇爽；葉底葉色黃綠，葉質(zhì)柔軟勻亮；
一級：外形毫心顯露，葉張尚嫩；色澤墨綠，色澤尚調(diào)和；湯色橙黃，清澈；滋味稍清甜、醇厚；葉底葉色灰綠，葉質(zhì)軟亮；
二級：外形毫心稍顯葉張較粗老；色澤暗綠或黃綠，色澤較雜；湯色深黃或微紅；滋味濃尚醇；葉底葉色暗綠，夾有紅張，葉質(zhì)挺硬較粗；
三級：外形毫心稀露葉張粗老；色澤黃綠，枯燥花雜；湯色深黃近紅；滋味濃稍粗或平淡稍粗；葉底葉色暗雜有紅張，葉質(zhì)粗老；
如何正確存好壽眉餅？
想要存好壽眉餅很簡單，就按小白說的四個(gè)要領(lǐng)做！
要領(lǐng)一、將壽眉餅全部放在一起。
這樣是為了能夠讓它們凝聚起香氣物質(zhì)，便于在存儲(chǔ)期間有效地轉(zhuǎn)化。
要領(lǐng)二、不忘“三層包裝方法”。
取容量適中的紙箱，先套上塑料袋再套上鋁袋，再將所有茶餅依次疊加放進(jìn)箱中。最后一層層地把茶餅們嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地包起來封箱，不給白茶跑氣的機(jī)會(huì)！記住，紙箱也要裹好透明膠哦！
要領(lǐng)三、密封紙箱后遠(yuǎn)離水汽重的地方。
白茶怕潮，南方的朋友們要多加小心。為了避免特殊天氣突然駕到，請盡量遠(yuǎn)離墻面和地板，防止過量的水汽干擾壽眉餅的保存。必須保證存放的環(huán)境是干燥的，空氣中的濕度控制在50%左右。
要領(lǐng)四、單獨(dú)存放，遠(yuǎn)離強(qiáng)光。
白茶的吸附能力強(qiáng)，放在靠近異味重的地方會(huì)讓茶葉串味，對品質(zhì)產(chǎn)生了影響。而強(qiáng)烈的光線會(huì)讓白茶的芳香類物質(zhì)氧化，使得香氣和滋味受到影響。所以白茶必須單獨(dú)存放，遠(yuǎn)離強(qiáng)光。做足這些充分的準(zhǔn)備，也是為了能讓壽眉餅頑強(qiáng)地儲(chǔ)存下去??！
雖然壽眉茶餅的外表看起來并不起眼，但是一旦經(jīng)過沸水沖泡，熱氣騰出的時(shí)候香氣高揚(yáng)、韻味悠長，輕輕吸溜一口便能品嘗福鼎的味道。
