白毫銀針，可以說(shuō)是福鼎白茶中品級(jí)最高的，它產(chǎn)量稀少珍貴，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和藥用價(jià)值，有“一年茶，三年寶，七年藥”的說(shuō)法，因此它有很好的收藏價(jià)值和升值空間。
白毫銀針為什么值得收藏？
1、采摘工作嚴(yán)謹(jǐn)
白毫銀針取自芽芯，按照一泡茶是5克來(lái)講，需要耗費(fèi)超級(jí)多的芽頭。僅僅是白毫銀針的匠人精神就已經(jīng)讓它物有所值。
白毫銀針的采摘十分細(xì)致，要求極其嚴(yán)格，只能采肥壯的單芽頭，如果采回一芽一、二葉的新梢，則只摘取芽芯，稱(chēng)之為“抽針”。
此外，白毫銀針還有十不采的規(guī)定：雨天不采、露水未干不采、細(xì)瘦芽不采、紫色芽頭不采、風(fēng)傷芽不采、人為損傷芽不采、蟲(chóng)傷芽不采、開(kāi)心芽不采、空心芽不采、病態(tài)芽不采。
2、傳統(tǒng)工藝加工
白毫銀針的制作過(guò)程中沒(méi)有炒揉，芽頭摘下來(lái)后經(jīng)過(guò)日曬或者陰干，自然萎凋并干燥，這才成就了銀針純天然的特質(zhì)。
因?yàn)闆](méi)有復(fù)雜工藝，不加以過(guò)多人工干預(yù)，所以銀針?biāo)尸F(xiàn)出的是最接近自然的鮮甜口感。日曬過(guò)的白茶，還會(huì)產(chǎn)生飽滿的“陽(yáng)光味道”。
3、抗氧化成分極高
白毫銀針對(duì)女性的好處有很多，只要經(jīng)常喝就能夠在身上體現(xiàn)出來(lái)。除了以飲用的形式外，白毫銀針添加到化妝品里，也可以通過(guò)另一種形態(tài)保養(yǎng)女性。
因?yàn)殂y針中的茶氨酸和多元酚的超凡活性成分天生具有舒緩鎮(zhèn)定作用，奢侈品香奈兒從白毫銀針中萃取相應(yīng)成分，制成一款針對(duì)敏感性肌膚的舒緩保濕乳液。
4、最重要一點(diǎn)，做舊機(jī)率少。
白毫銀針“八字硬”，即使是做舊老白茶界，也不敢輕易做舊白毫銀針。
第一，白毫銀針，殼多層多，約有7層，外包密實(shí)白毫，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，做舊難度極大。即使工夫好，能把它的顏色做自然陳化后的深灰綠色，也沒(méi)辦法營(yíng)造出老白毫銀針那種稠滑的、醇厚的、包裹性極強(qiáng)的、內(nèi)含物質(zhì)豐富的、溫泉水般的湯感。
頂多是顏色像，而一喝湯就露出馬腳。懂行的人一喝便知真假，容易被揭穿。
第二，白毫銀針，成本高，做舊風(fēng)險(xiǎn)大。
做茶是一門(mén)技術(shù)活，哪怕是做舊，也需要好技術(shù)。做舊時(shí)，有可能沒(méi)掌握好火候，把茶烤焦了；或者烤了半天還是不變色；甚至熏黃了白毫卻沒(méi)熏黃針體，把它弄成了鶴發(fā)童顏。凡此種種，都是失敗之舉，制成的銀針一假到底，自然無(wú)法蒙混過(guò)關(guān)。要想以假亂真，做出老銀針看起來(lái)那種自然的滄桑感，摸起來(lái)那種如綿里藏針的手感，是很難的。若是賣(mài)不出去，那不就白白浪費(fèi)了購(gòu)買(mǎi)白毫銀針的銀子么？同樣浪費(fèi)的，還有時(shí)間成本和工藝成本。
以上就是關(guān)于收藏白毫銀針的理由了，總得來(lái)說(shuō)，白毫銀針是收藏白茶的首選！
