貢眉屬于白茶，也是白茶產(chǎn)量中最多的一個(gè)品種，但是它的滋味口感，以及獨(dú)特保健功效都是非常優(yōu)秀的，當(dāng)然的，貢眉畢竟是白茶，因此，大家在飲用的時(shí)候是要主要沖泡的器具喔！具體的介紹如下！
貢眉用什么壺泡
貢眉新茶餅建議使用透明玻璃杯沖泡，沖泡水溫以90°C-95°C為好，可品其醇和甘爽的滋味，又可觀賞到杯中茶變幻的姿態(tài)。三年陳貢眉茶餅建議使用蓋碗泡，沖泡水溫以95°C-100°C為好；若再陳放一年后，建議使用蒸煮泡，加入冷水，煮至水開(kāi)，即可飲用。貢眉老茶餅歷經(jīng)多年歲月洗禮，建議使用紫砂壺或養(yǎng)生壺煮著喝，沖泡可達(dá)十余泡，數(shù)泡之后滋味越發(fā)甜醇，口感更佳。
貢眉白茶的沖泡技巧
1、用具
貢眉新茶餅建議使用透明玻璃杯沖泡，3年陳茶餅建議使用蓋碗泡，老茶餅建議使用紫砂壺或養(yǎng)生壺煮著喝。除此之外，還可以準(zhǔn)備公道杯、賞茶盤(pán)或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盤(pán)、水盂、濾網(wǎng)、熱水壺及風(fēng)爐（電爐或酒精爐皆可）等。
2、用水
山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以讓茶湯的味道更加的好。
3、水溫
針對(duì)不同年份的貢眉茶餅，沖泡水溫也有所不同，一般掌握在90°C－100℃之間。
貢眉白茶的沖泡方法
1、溫洗茶具
在準(zhǔn)備沖泡貢眉白茶的時(shí)候，先把茶具用沸水潤(rùn)洗一遍，這樣的話(huà)，熱的茶湯在接觸茶具的時(shí)候就不會(huì)因?yàn)橥蝗唤禍囟ワL(fēng)味，尤其是香味。
2、秤茶潤(rùn)茶
秤茶的話(huà)，建議茶水比例為100ml水投茶5克；而潤(rùn)茶，建議時(shí)間為30秒即可棄去茶水。潤(rùn)茶有利于干燥的葉片重新浸潤(rùn)飽滿(mǎn)，茶葉中物質(zhì)的均勻滲出，散發(fā)出其自然的味道。
3、沖泡茶葉
第1泡立刻出湯。2~3泡藥香淺盈，有少許回甘，湯水勻黃透亮；4~6泡湯水漸深轉(zhuǎn)為橙黃，藥香撲鼻，茶韻正濃，甜香四溢，舌底生津，湯水順滑醇和；7~8泡茶香猶存，口感還沒(méi)有下降跡象。
貢眉白茶的品鑒方法
貢眉白茶還是很有自己的風(fēng)格特點(diǎn)的，而它的魅力一定要用心去品味才能感受得出。那么貢眉為灰綠色或者翠綠色，茶葉全部凋零，眉心呈現(xiàn)出純凈的白色，沖水后，葉片的邊緣呈現(xiàn)出微小的鋸齒狀，有明顯的波紋狀痕跡，湯色為橙黃色或者深黃色，細(xì)品有回甜。
如果有以上這些品質(zhì)特點(diǎn)的肯定是上等的貢眉白茶，但是如果碰到劣等品的話(huà)，也要會(huì)識(shí)別。那么如果是比較劣質(zhì)的貢眉白茶，其外觀看色彩發(fā)黃，毫毛看起來(lái)很死板，有一種煙草味，為烘焙不當(dāng)所致。沖湯后顏色較黃，或者呈現(xiàn)出褐色，口味比較差。
貢眉白茶的飲用禁忌
1、貢眉茶不僅滋味醇爽，香氣鮮純，而且還有很好的保健作用，但是并非喝得越多就越好，而且也不是所有的人都適合喝茶。一般一日飲茶12克左右，分3-4次沖泡是適宜的。對(duì)于體力勞動(dòng)量大、消耗多、進(jìn)食量也大的人，尤其是高溫環(huán)境、接觸毒害物質(zhì)較多的人，一日飲茶20克左右也是適宜的。
2、缺鐵性貧血者、腸胃或肝功能不良者應(yīng)盡量不喝或少喝貢眉；不要在空腹時(shí)飲茶，起床后便立即飲茶一杯的習(xí)慣對(duì)健康無(wú)益；不要睡前飲茶，茶葉中含有咖啡因、茶堿、可可堿等，具有較強(qiáng)的興奮大腦的作用，睡前飲茶不僅影響睡眠，日久還會(huì)造成失眠。
3、專(zhuān)家提醒，油膩食物較多、煙酒量大的人也可適當(dāng)增加茶葉用量；孕婦和兒童、神經(jīng)衰弱者、心動(dòng)過(guò)速者，飲茶量應(yīng)適當(dāng)減少。一天一次性飲用大量貢眉是不科學(xué)的，正確的方法應(yīng)該是一天分?jǐn)?shù)次飲用，這樣貢眉中的多酚類(lèi)、兒茶素才能夠被人體充分吸收。
綜上所得，沖泡白茶的話(huà)，一般都是首選透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗（白瓷蓋碗也可）。因?yàn)橥ㄟ^(guò)玻璃杯的話(huà)，可以盡情地欣賞白茶在水中的千姿百態(tài)，品其味、聞其香、觀其葉白脈翠的獨(dú)特品格！
