白茶入藥典，很多著名的藥店每年都會(huì)到福鼎收購(gòu)白茶，存一段時(shí)間，為藥或藥引子，這可能很多茶友不知道的秘密，且在很多的中藥里面也會(huì)看到老白茶，而陳皮也是一種藥物，那兩者能在一起沖泡嗎？具體如下！
陳皮和老白茶可以一起煮
老白茶屬于輕微發(fā)酵茶，因?yàn)榻?jīng)過(guò)時(shí)間的洗禮，所以老白茶含有多種氨基酸、礦物元素，還含有大量的茶多酚、兒茶素、咖啡堿等，有提神醒腦、清熱明目、消炎殺菌等功效，而陳皮是常見(jiàn)的一種藥材，性溫、味辛苦，具有燥濕化痰、寬中健脾等作用，兩者所含成分及藥效均不沖突，可以一起泡水。
陳皮和老白茶怎么煮
1、取6克白牡丹，3-5克陳皮。
2、陳皮加水煮沸，用煮沸的陳皮水沖泡白牡丹。
3、陳皮水與白牡丹一壺水沖泡完后，將白茶底投入煮茶壺中與陳皮同煮，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中小火。
4、第一壺煮好留母水在壺底，第二壺續(xù)水大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火，煮10分鐘，第三壺煮茶時(shí)間克適當(dāng)延長(zhǎng)，15分鐘左右。煮后的茶甘醇滑爽，生津止渴，一壺茶喝下來(lái)就能感受微微冒汗，干啞的喉嚨也開(kāi)始潤(rùn)起來(lái)。
陳皮和老白茶的功效
1、護(hù)齒明目
陳皮中含有多種揮發(fā)油及礦物質(zhì)，而白茶中含有大量的氨基酸、氟元素等，兩者一起泡水喝，有保護(hù)牙齒的作用，能有效預(yù)防齲齒，且陳皮、白茶中富含維生素A、胡蘿卜素等，能緩解眼睛疲勞、干澀等情況。
2、提神醒腦
白茶中含有大量的咖啡堿，可以興奮中樞神經(jīng)，有提神醒腦的功效，而陳皮中含有大量的揮發(fā)油，有緩解疲勞的作用，兩者一起泡水喝，可以使人頭腦清醒，適合學(xué)生或上班族飲用。
3、開(kāi)胃消食
陳皮中含有豐富的揮發(fā)油，還含有大量的膳食纖維，有增進(jìn)食欲的作用，還能促進(jìn)食物消化，而白茶中富含維生素、氨基酸，還含有咖啡堿、茶多酚等成分，能增加胃液的分泌，兩者搭配泡水，適合食欲不振、消化不良者飲用。
4、止咳化痰
白茶中含有豐富的茶多酚，有抗菌消炎的作用，而陳皮中含有橙皮苷、柚苷等成分，有消炎、祛痰的功效，兩者搭配泡水，具有健脾和胃、止咳化痰的功效，可用于治療惡心嘔吐、咳嗽痰多等癥狀。
總的來(lái)說(shuō)，陳皮老白茶是很好的搭配，兩者搭配，風(fēng)味一絕，不僅具陳醇茶香，又有清新陳皮香氣，沁人心脾，茶味的甘醇和陳皮的清苦，交織一起，入口細(xì)膩滑爽，回味甘甜，飲之口齒生津。
