壽眉是白茶中產(chǎn)量最高的一個(gè)品種，約占白茶總產(chǎn)量的一半以上。壽眉茶有保質(zhì)期，而且保質(zhì)期很長，只有存儲得當(dāng)，壽眉茶還具有收藏存放的價(jià)值，是具有品飲保健價(jià)值的白茶茶品。
壽眉茶有保質(zhì)期嗎？
說起壽眉茶，雖然它在白茶品種中是等級最低的，但它的受歡迎程度卻是最高的。這是因?yàn)樗淖涛侗绕鸢缀零y針、白牡丹更加香濃醇厚，有更多層次上的變化，也更耐泡，香氣也會隨著存放年份增加而有不同轉(zhuǎn)變。在我們?nèi)粘Ｉ钪?，其?shí)基本上所有食品都是有保質(zhì)期的，茶葉也是一樣有保質(zhì)期，因此壽眉茶也不例外。只是壽眉茶的保質(zhì)期相對較長，只要存儲得當(dāng)，保質(zhì)期是很長的。
壽眉茶的保質(zhì)期是多久？
壽眉茶的保質(zhì)期至少在20年以上。
壽眉茶的保質(zhì)期是相當(dāng)之長的，這主要也取決于它的茶性，因?yàn)閴勖疾鑼儆诎撞?，而白茶是特別耐儲存的，因此壽眉茶可以存放時(shí)間很久，至少在20年以上。但這也是對于質(zhì)量較好的壽眉茶才有意義的，關(guān)鍵是要挑選好茶，這樣才能越陳越香。
壽眉茶在存放的過程中，隨著時(shí)間的沉淀它的品飲價(jià)值和藥用價(jià)值都會更加的好。因?yàn)椴枞~內(nèi)的活性酶會持續(xù)不斷的起作用，壽眉茶中的茶多酚、咖啡堿、茶氨酸等物質(zhì)轉(zhuǎn)化茶黃素、茶褐素之后，壽眉茶的滋味和湯色也會不斷的發(fā)生變化。此外，茶梗還能給茶餅增加一些空隙，利于茶的呼吸，轉(zhuǎn)化速度會快一點(diǎn)。而且相對來說，壽眉產(chǎn)量高，價(jià)格低，升值空間大，適合普通消費(fèi)者購買來長期儲存。
壽眉茶的保存方法
1、收藏保存法
第一種，壽眉可以采用收藏保存法，這個(gè)是針對想要將茶葉用來久存收藏的人群。那么此存放過程中，要注意的是，存儲環(huán)境要干燥、常溫、無異味，在水泥地板最好鋪層木板；內(nèi)包裝最好有兩層，用塑料膜和錫箔紙包裝茶葉，外用紙箱，紙箱周邊用膠布封緊；儲存過程中，沒有特殊情況不要輕易打開包裝物，空氣進(jìn)入茶葉中，會加速其氧化；南方氣候潮濕，所以更要注意保存的細(xì)節(jié)。
2、日常飲用保存法
第二種，壽眉可以采用日常飲用保存法，這個(gè)是針對日常要將茶葉時(shí)常飲用的人群。那么保存的過程中，要注意的是，存儲環(huán)境要干燥、常溫，無異味，很多朋友喜歡一邊喝茶一邊抽煙，茶容易吸收異味，所以打開的茶葉要注意密封好；牛皮紙袋是好幫手，拆開的餅茶或較多的散茶放大袋，一小段時(shí)間內(nèi)夠喝的茶放小袋。大袋平常盡量少打開。另外，如果在南方，最好自封袋裝好，再放入牛皮紙袋封緊，雙保險(xiǎn)。潮濕和異味，是茶葉的天敵。
壽眉茶在存放的過程中，隨著時(shí)間的沉淀它的品飲價(jià)值和藥用價(jià)值都會更加的好。因?yàn)椴枞~內(nèi)的活性酶會持續(xù)不斷的起作用，壽眉茶中的茶多酚、咖啡堿、茶氨酸等物質(zhì)轉(zhuǎn)化茶黃素、茶褐素之后，壽眉茶的滋味和湯色也會不斷的發(fā)生變化。此外，茶梗還能給茶餅增加一些空隙，利于茶的呼吸，轉(zhuǎn)化速度會快一點(diǎn)。而且相對來說，壽眉產(chǎn)量高，價(jià)格低，升值空間大，適合普通消費(fèi)者購買來長期儲存。
