太姥山白茶能藏多久?貯存得當可長期保存

  如今,越來越多的人開始買白茶存放在自己家里了。“存錢不如存茶”,這是茶行業(yè)里非常流行的一句話。因為好的白茶,每年的價格都在以極快的速度遞增,可見其品質之好和稀缺程度。下面來看看白茶發(fā)源地太姥山的白茶能存多久?
太姥山白茶能藏多久?
  太姥山白茶能藏多久?
 
  新《白茶標準》頒布,白茶可長期保存有了行業(yè)標準。修改后的新《白茶標準》將于2018年5月1日起正式施行,其重大修改就是白茶的保存時限、含水量提高為8.5%,和增加壽眉等級標準。文件第八條規(guī)定:白茶貯存條件應符合GB/T30375相關規(guī)定,貯存得當,白茶可長期保存。
太姥山白茶能藏多久?
  影響白茶儲存的五大因素
 
  1、氣味。由于茶葉本身的吸味性較強,很容易吸附空氣中其他物質的氣味,如跟其它味道較重的物質(化妝品、樟腦丸等)放在一起,則容易串味。
 
  2、水分。要保持茶葉的相對干燥,注意水分不能過多,否則會引起霉變。一般而言空氣中的濕度要在70%左右,白茶茶葉的含水量保持在7%以下最佳。
 
  3、光線。避免陽光直射,否則會加速茶葉內(nèi)各種光化學反應的進行,進而影響白茶的口感。
 
  4、空氣。白茶存儲要有相對密閉的空間,注意不可過分通風,否則白茶天然的香氣會流失;亦不可過分密閉,使白茶無法轉化。
 
  5、溫度。切記白茶屬后發(fā)酵茶,不能像綠茶一樣放入冰箱存放,只在常溫下保存即可。
太姥山白茶能藏多久?
  白茶儲存用途不同存放也有差異
 
  白茶按照儲存用途的存放方式可大致分為兩大類,一種是收藏保存法,另一種則是日常飲用保存法。
 
  一、收藏保存法
 
  白茶因其特殊的性質,隨著存放時間越久,它的內(nèi)含物質會越加豐富,如此使得老白茶不止口感更為醇厚而且具有更好的保健效果。
 
  故而白茶界一直都流傳著“一年茶、三年藏、七年寶”的說法。它的價值是隨著時間的延長而增值的。這就使之具備一定的收藏價值。
 
  作為收藏來用,白茶存放要注意以下四點:
 
  1、存儲環(huán)境要干燥、常溫、無異味,在水泥地板上最好鋪層木板,這是因為水泥地易滲水,放置木板是為了防潮。要做到無異味,存放的地方就要遠離廚房和廁所。
 
  2、內(nèi)包裝最好有兩層,用塑料膜和鋁箔紙包裝茶葉,外包裝用紙箱,紙箱周邊再用膠布封緊。
 
  3、儲存過程中,沒有特殊情況不要輕易打開包裝物,空氣進入茶葉中,會加速其氧化。
 
  4、也可使用罐子存放,避免壓碎。
 
  二、日常飲用保存法
 
  許多情況下,消費者從茶葉店購買一餅白茶回來,并不追求茶葉的陳化、轉變,而是留作日常隨性自飲或待客之用,常常是泡了幾泡就隨意散放。這種不管不顧的處理方式,往往會影響到后面白茶沖泡的口感。
 
  我們建議,選擇您喜歡的陶罐、紫砂罐、錫罐或鐵罐來貯藏。方法是將買來的餅形白茶撬開、掰碎,投放到相對密閉的儲存罐里,避免陽光直照,然后常溫保存即可。待到你想喝時,隨意自取,簡便易行。
太姥山白茶能藏多久?
  基于以上因素,便出現(xiàn)了因緯度高低不同導致的南北差異。在長江淮河以北區(qū)域干燥偏冷的氣候環(huán)境中,白茶的存放只需要注意保持相對獨立的空間、避光即可。而長江淮河以南的區(qū)域則另要注意梅雨季節(jié)濕度方面的管控,適時適度的抽濕、通風。
責編: chunwu
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