幾乎每個接觸白茶的朋友，都會考慮存茶，無非是存的多少的問題?？蓭缀趺總€茶友也都困惑過，到底怎么存？存哪種為好？哪些必須存？哪些可存可不存？哪些存了也白存？很多人會問福鼎白茶存牡丹還是壽眉？這里有一句話送給大家“牡丹存好，壽眉存老”。
“牡丹存好，壽眉存老”
牡丹存好。是說牡丹等級較多，三級，二級，一級，牡丹王，雖然現(xiàn)在不讓宣傳牡丹王的概念，但實際上，牡丹王這個等級，市場上仍然存在。這么多種的牡丹，要存，自然要等級高的，最低二級往上，一級為佳，畢竟既然存牡丹了，干嘛不一步到位呢？
壽眉存老。意思是壽眉這類茶，其實新茶過幾年還是能買到的，畢竟是產(chǎn)量最大的白茶，但是有年份的老壽眉（2016年以前），就越來越少了，慢慢都從賣家手里，到了買家手里，這類略有年份壽眉，才是該存的。
白牡丹如何保存？
1、保持干燥度
茶葉都有很強的吸濕性，所以保存茶葉一定要保持干燥度，最好把茶葉放在瓷壇，玻璃瓶，鐵桶或者錫罐里。不要直接用紙包裝茶葉保存，這樣的防潮能力差且太透氣，這種方法只適合保存平常喝的茶葉。
而白牡丹茶餅和茶葉的保存也是一樣的，如果你是想直接保存一個茶餅的話，只能買一個大鐵桶或者瓷壇啦！別用透明玻璃瓶哦，要有色的玻璃瓶才能防止陽光照射。
2、茶餅的空氣要注意
如果打算大量存放白牡丹茶餅，那么茶餅肯定最好是整件收藏了，茶餅占滿容器，里面的空氣空隙少密度自然更好，不容易受潮可以長期保存。
裝容器之前還是要用袋子包裝一下，用厚實一些的袋子，袋子一定要緊包著茶餅，茶餅里面最好別留空氣，包扎后密封保存。
3、陰涼通風的地方
保存環(huán)境對于茶葉的香氣，味道以及湯色都有影響，保存白牡丹茶餅最好放在一個陰涼且通風的環(huán)境，就能很好地防止茶餅陳化以及品質(zhì)損壞啦！還要注意的是茶葉的包裝材料最好別用透明的袋子，要避免陽光照射和高溫暴曬。
4、環(huán)境很重要
茶餅一樣有很強的吸附性，會吸收空氣中的其他氣味，沾上其他味道的茶葉當然是影響茶香了。除了茶葉要密封以外，放茶葉茶餅的容器也要保持潔凈干燥無異味。存放的環(huán)境周圍不能有藥品，洗滌用品，化妝品或香煙等氣味，以防變質(zhì)。
壽眉如何保存？
1、避光儲存
要注意切勿將壽眉茶放在陽光直射的地方保存，要注意避光。最好是放在陰涼舒適、通風透氣的場所，這樣可以使壽眉茶得到很好的空氣流通，避免強光的直射，可以保存壽眉茶中的維生素。一旦受到了陽光的直射，會破壞壽眉的營養(yǎng)素，所以這是我們一定要注意的地方。
2、在干燥地方儲存
壽眉茶的存放地點要保持干燥不能過于潮濕，否則會容易使其發(fā)霉變質(zhì)，影響壽眉茶的質(zhì)量。
3、密封儲存
密封儲存是保持壽眉茶品質(zhì)不變及確保茶葉能夠自然陳化的重要方法，因此必須儲存在密封的容器內(nèi)，比如密封的鐵罐、罐口密封性好的瓷罐、錫罐等，避免紫砂罐、陶罐。
4、常溫儲存
壽眉茶可以在常溫條件下儲存，無需冷藏，若是北方的朋友，冬天存放壽眉茶時也要注意暖氣片。
5、在無異味的地方儲存
存放壽眉茶要避開有異味的地方，在無異味的地方單獨存放。因為茶葉表面有很多氣孔，同時茶葉含有高分子棕櫚酸和萜烯類化合物，極易吸收各種氣味，所以要避免接觸各種雜味、異味。
其實，無論存白牡丹還是壽眉，只要品質(zhì)好、儲存得當，都會成為好的老白茶，但是白牡丹價格稍高，壽眉茶更為親民！
