說(shuō)到白牡丹，有90%的茶友，會(huì)用一個(gè)字來(lái)形容它——香，很多茶友都被白牡丹的花香所征服過(guò)。都說(shuō)白茶是可以長(zhǎng)期保存的白茶，那白牡丹茶餅放幾年好喝呢？
白牡丹茶最佳品飲期
1、第一個(gè)品飲期：6個(gè)月
白牡丹茶如果是在剛做出來(lái)6個(gè)月的時(shí)間，也就是人們常說(shuō)的新白牡丹茶，就比如當(dāng)年剛制好放置5、6個(gè)月的春茶，此時(shí)的新茶水汽初褪，茶性重、茶氣強(qiáng)，滋味有青澀也有飽滿，優(yōu)缺點(diǎn)一目了然，清香四溢，這個(gè)時(shí)候的茶適合于淺嘗輒止。
2、第二個(gè)品飲期：3~5年
白牡丹茶如果是差不多存放了3~5年的這個(gè)時(shí)間段，其品飲價(jià)值已經(jīng)可以說(shuō)是上了一個(gè)很好的層次了。此時(shí)茶中水味褪盡，經(jīng)過(guò)陳化后期轉(zhuǎn)化，其內(nèi)質(zhì)逐漸沉淀，口感趨于穩(wěn)定，厚重感增強(qiáng)，缺陷慢慢隱去，寒性稍褪。
3、第三個(gè)品飲期：7、8年左右
相比起前面兩個(gè)品飲期，白牡丹茶經(jīng)過(guò)存放7~8年的這個(gè)時(shí)間，已經(jīng)可以說(shuō)品飲價(jià)值和保健價(jià)值都非常之好了。經(jīng)過(guò)七到八年陳期的白牡丹茶，陳味會(huì)慢慢出現(xiàn)，香氣在歲月中轉(zhuǎn)化出無(wú)限種可能，原本的花香轉(zhuǎn)化為果蜜香，或者原本香氣較弱，現(xiàn)在有了馥郁花香，都有可能，存茶的樂(lè)趣就在于它會(huì)不定時(shí)給你驚喜，七年以上的茶，茶性轉(zhuǎn)溫，具有一定藥用價(jià)值，消炎降火、保肝養(yǎng)肝、養(yǎng)胃健胃等保健養(yǎng)生功效明顯。
4、第四個(gè)品飲期：10~20年
白牡丹茶在自然儲(chǔ)存10~20年的這個(gè)時(shí)間，像這樣的茶可以說(shuō)你想喝到也是非常之難的。這個(gè)階段的茶，是真正的“有價(jià)無(wú)市”。10~20年老白牡丹茶，香氣淳厚，有珍貴的藥香、棗香、參香等等，滋味醇濃順滑，尤其保健功效無(wú)可比擬，藥用價(jià)值較為顯著，對(duì)于降三高和養(yǎng)胃健胃等有較好功效。
什么樣的白牡丹值得收藏？
一款值得被悉心收藏的白牡丹，它一定具備豐富的香氣。在這些香氣中，包括：毫香、花香、鮮筍香。香氣充足，意味著茶葉中的物質(zhì)豐富，這樣的白牡丹擁有豐腴的物質(zhì)基礎(chǔ)，值得被收藏。
且優(yōu)質(zhì)的白牡丹，它還要足夠好喝。好喝，最直觀的表現(xiàn)在于：茶湯不苦不澀，湯水醇厚、飽滿、清甜，回甘迅猛，咽下后兩頰生津。
最后要說(shuō)的一點(diǎn)，能夠長(zhǎng)期收藏的白茶，一定是含水量達(dá)標(biāo)的茶。這是一個(gè)硬性指標(biāo)，長(zhǎng)期收藏白茶，含水量一定不能超過(guò)8.5%。
行文至此，茶友們心中必定有了答案，一款值得收藏的白牡丹，它一定是好喝的。好喝，體現(xiàn)在兩點(diǎn)。第一，茶香；第二，茶不苦澀。遇到這類白牡丹，請(qǐng)默默收藏一些。新茶時(shí)期品質(zhì)好，才有資格成為老白茶。請(qǐng)記住這個(gè)原則。
