壽眉茶屬于白茶，產(chǎn)自福建福鼎，實際上不屬于一種發(fā)酵茶，對存放條件要求甚多。因為不發(fā)酵茶的維生素和營養(yǎng)素極其容易受到外界的破壞，特別是壽眉茶，最容易受到外界光的刺激、潮氣以及外界氣溫的影響和破壞，所以更要注意其保存方法。
壽眉茶存放方式推薦
1、暖水瓶儲藏法
很多人家中都有暖水瓶，暖水瓶有很好的密閉性，同時瓶內(nèi)溫度相對穩(wěn)定，用來保存茶葉最好不過了。只需將壽眉茶茶葉裝進新買的暖水瓶中，密封好即可。
2、木炭儲藏法
木炭有很好的吸附濕氣和異味的作用，利用木炭儲藏法可以使茶葉保存更完好。在存放壽眉茶時，取適量的木炭裝入小布袋內(nèi)，放入存放茶葉罐的底部，然后將包裝好的茶葉分層排列在罐里，再密封壇口，木炭應(yīng)每個月?lián)Q一次。
3、罐子儲藏法
選擇密封性能好的罐子進行存放茶葉也是最為常見的方式，簡單又實用。其優(yōu)點是貯茶方便、隨飲隨取。只要將從市場上買回的茶葉放入潔凈的罐內(nèi)即可。不過，為了更好地保持罐內(nèi)干燥，可以在罐內(nèi)放入1-2小包硅膠或保鮮劑，這樣效果更好。
4、生石灰保存法
生石灰保存法的應(yīng)用原理和木炭差不多，都是利用其作為干燥劑吸濕除味，將生石灰用布袋包裝好，同時茶葉也密封包裝好并遠離有異味的物品，需要注意的是生石灰?guī)ё詈妹扛?個月?lián)Q一次。
儲存壽眉茶要注意什么？
常溫
壽眉茶無需在冷藏條件儲存，在常溫環(huán)境下可以正常轉(zhuǎn)化。不能提高溫度加速壽眉茶轉(zhuǎn)化，因為高溫會破壞茶的成分活性，導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。
避光
光線會讓茶葉氧化，顏色變暗，同時還會使壽眉茶中有效成分分解，影響口感。
干燥
只有足夠干燥的茶葉才能長時期儲存而不會變質(zhì)，茶葉一旦受潮，就容易發(fā)霉變質(zhì)。存放壽眉茶避免接觸地板和天花板，否則容易吸收濕氣。
無異味
壽眉茶容易吸附異味，所以要避免接觸各種氣味大的物品。
器具
壽眉茶使用金屬罐子或陶瓷罐儲存均可，但需注意密封好，避免受潮和吸收異味。
壽眉茶存放多久最好喝？
在良好的存放條件下，壽眉茶具有幾個品飲期，每個時期都有它獨特的風(fēng)味：
第一個品飲期：剛做出來的新茶是最鮮的，香氣中帶有清新的甜，喝起來甘鮮爽口。這個時候的茶，水氣初褪，涼性較重，適合淺嘗即止。
第二個品飲期：三到五年左右，此時茶中水味褪盡，經(jīng)過后期轉(zhuǎn)化，其內(nèi)質(zhì)逐漸沉淀，口感趨于穩(wěn)定，厚重感增強，涼性已褪。
第三個品飲期：七到十年左右，香氣在歲月中轉(zhuǎn)化出無限種可能，原本的清香轉(zhuǎn)化為陳香、蜜香，甚至出現(xiàn)花香果香、藥香，都是有可能的，而且滋味變得越來越醇厚。
若存放得當，當初買的那些不起眼的壽眉茶，幾年后就能變成即可口又充滿保健功效還比當如更值錢的老壽眉喲。
