眾所周知，白毫銀針在民間有一種說法：那就是：“一年茶，三年寶，七年藥”也就是白毫銀針保存時間越長，它的藥用價值越高，但是這種情況只出現(xiàn)在白毫銀針保存得當(dāng)?shù)那闆r下，如果保存方法不對，白毫銀針一樣會發(fā)生變質(zhì)，具體如下！
白毫銀針可以長期保存
白毫銀針是白茶的一種，它沒有保質(zhì)期一說，它的有效期可以高達(dá)幾十年，只要平時保存方法得當(dāng)，讓讓白毫銀針出現(xiàn)發(fā)霉和串味以及受潮等情況，它就不會發(fā)生變質(zhì)，根本沒有過了保質(zhì)期的說法存在。
白毫銀針的保存禁忌
1、拆封陳放
白毫銀針在儲存的時候要注意不能拆封陳放，這個是很基本也很關(guān)鍵的。那么不少茶友在購買茶葉后，出于對白茶的喜愛，存放前忍不住要先嘗個“鮮”。有些粗心的茶友拆封之后，忘記再密封存放，直接將茶葉暴露在外，這對白茶的儲存十分不利。內(nèi)的異味或潮濕的空氣，都可能破壞一份好茶
2、露天放置
白毫銀針在儲存的時候要注意不能露天放置，這個錯誤是還是比較常見的。那么買到一份好茶，自然讓人高興。不過有些茶友急于分享好茶，或者只是想在書架或客廳放上一枚茶餅，為室內(nèi)增色。這樣把白茶直接暴露在光線中的展示方式，對白茶的傷害不小。如果只是為了裝飾，這樣做無可厚非，但想要藏出一份好茶，還是老老實(shí)實(shí)避光存放吧！
3、新老混合
白毫銀針在儲存的時候要注意不能新老混合，這樣是不利于茶葉香氣的保持的。那么大多茶友在了解到白茶的存放條件后，也很樂于將白茶裝箱封存，這樣的處理方式并沒有錯。只是個別圖方便的茶友，將老白茶和新白茶集中封存，但新老白茶年份差異過大的話，香氣有較大不同，導(dǎo)致串味。
4、含水量
白毫銀針在儲存之前，應(yīng)該先檢查一下它的含水量，在這點(diǎn)上自然是越低越好的。檢查方法為：用手指輕輕捏一捏白毫銀針茶葉，如果茶葉成粉末狀，說明含水量較低，可以存儲。反之則應(yīng)盡快喝完，不宜久存。
5、冰箱儲存單獨(dú)存放
如果你是用冰箱來儲存白毫銀針的，一定要注意將茶葉密封好，然后單獨(dú)存放。因?yàn)椴枞~容易受潮、吸味，這樣才能避免茶葉受潮變質(zhì)和串味。
6、放在干燥通風(fēng)常溫保存處
如果你是選擇在常溫環(huán)境下保存的，應(yīng)該將白毫銀針茶葉裝進(jìn)容器后放在干燥通風(fēng)常溫保存處，切勿放在潮濕、高溫、不潔、太陽直射或暴曬的地方。
白毫銀針的品飲期
1、兩三個月
白毫銀針存放5年的口感，陳年白毫銀針口感
在白毫銀針成品制好的兩三個月后飲用，通常是為了試茶，以此決定這款白毫銀針是否有長期保存的價值。此時的白毫銀針，雖然已經(jīng)具有白茶獨(dú)特的毫香甘甜，但高溫干燥之后的水味、青味仍在，且性涼。
2、三年之后
白毫銀針存放5年的口感，陳年白毫銀針口感
白毫銀針完好存好三年以后，青味已經(jīng)褪去，內(nèi)質(zhì)穩(wěn)定沉淀，茶性由涼變溫，香甜醇滑的口感逐漸顯現(xiàn)，老少皆宜。此時細(xì)細(xì)品飲的話，可以感受到茶湯清甜甘香、醇滑細(xì)膩的獨(dú)特品質(zhì)。
3、七年之后
白毫銀針存放5年的口感，陳年白毫銀針口感
存放七年，甚至十年以后的白毫銀針也十分適合拿出來品飲，這個時候的茶葉進(jìn)入了穩(wěn)定而緩慢的轉(zhuǎn)化期，茶性溫和，口感醇厚甘甜，香氣純正，并且具有一定的藥用價值，保健功能更加顯著。
白毫銀針產(chǎn)地環(huán)境
君山銀針是我國十大名茶之一，產(chǎn)于湖南省洞庭湖中的君山島上，屬于黃茶類針形茶，有“金鑲玉”之稱。君山茶，始于唐代，清代納入貢茶。君山又名洞庭山，島上土壤肥沃，多為砂質(zhì)土壤，年均氣溫16～17℃，年均降水量為1340mm，三月至九月間的相對濕度約為80％，氣候非常濕潤。每當(dāng)春夏季節(jié)，湖水蒸發(fā)，云霧彌漫，島上竹木叢生，生態(tài)環(huán)境十分適宜茶樹的生長。
溫馨提示：
白毫銀針有所不同的是，它的成分不是很穩(wěn)定，并不是所有的白毫銀針都適合長時間的存放，一般如果是陳年老葉，當(dāng)然是存放時間越久越好，而且這樣的白毫銀針價格也更高，它的品質(zhì)也隨著時間的增加而增長，一般存放兩到三年或更長時間再飲用比較好。
