壽眉是被顏值耽誤的潛力股
壽眉是一款被顏值所耽誤的潛力股，走的是粗獷的路線；內(nèi)斂低調(diào)，深藏不露這是壽眉最大的特點(diǎn)。
壽眉是茶葉中極簡(jiǎn)主義的代表；不揉不炒，只經(jīng)過天然的萎凋而成，因其外形似壽星的眉毛，故名壽眉。
優(yōu)質(zhì)的壽眉毫心顯而多，色澤翠綠，湯色橙黃或深黃，葉底勻整，柔軟，鮮亮，葉張主脈迎光透視呈紅色，味醇爽，香鮮純；其采摘的標(biāo)準(zhǔn)為一芽二三葉，駐芽二三葉，單片等，要求含有白毫，結(jié)合白茶的加工工藝制成的白茶。
白牡丹系列是代表的品種
1.口感出眾
白茶的鮮爽，毫香蜜韻，甘甜等特質(zhì)都蘊(yùn)含在白牡丹之中。
2.價(jià)格親民
同一年份白茶中，銀針價(jià)格最高，一般人難以大量收藏，而高級(jí)牡丹基本上是工薪階層的消費(fèi)，價(jià)格親民！
3.“藏新茶，喝老茶”
新茶便宜，老茶貴，對(duì)于老茶客來說，藏新茶這是性價(jià)比最高的途徑。以精品牡丹為例，收藏5年后品飲，就會(huì)有很好的毫香蜜韻的體驗(yàn)。
4.收藏建議
高級(jí)牡丹較便宜，可以多收藏，做為平常的口糧茶，精品牡丹貴一點(diǎn)，但在新茶階段價(jià)差也可以接受，這也是常規(guī)收藏品種。極品牡丹少量收藏，滿足日常改善型需求。
白茶從新到老，有什么變化？
白茶制作的最大特點(diǎn)在于它的“自然天成”。
不需要人過多的干預(yù)加工，靠的就是人對(duì)大自然的充分利用。不炒不揉，全靠曬，吸收太陽(yáng)光的能量，讓白茶在盡可能少的外界干擾下自由地綻放。白茶適合陳放，正是由于它完整的保留了茶葉的諸多成分，可以慢慢轉(zhuǎn)化。
壽眉在儲(chǔ)存的過程中，豐富的內(nèi)質(zhì)成分更容易產(chǎn)生明顯的轉(zhuǎn)化。香氣逐漸沉下來、湯色變深變紅、滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉(zhuǎn)溫。原本帶的一點(diǎn)生青味消失不見，香逐漸演變成了荷香、棗香，甚至藥香，口感飽滿帶甜。
在茶性變化這個(gè)過程中，時(shí)間起的作用，跟中藥炮制有些類似。通過各種炮制工藝可以改變藥性，比如炙、煨、炒、煅。但是對(duì)茶，我們交給時(shí)間。
新白茶比較涼，清熱降火、祛暑解毒特別適合。白茶在存放的過程中，性質(zhì)慢慢從涼轉(zhuǎn)平，從平轉(zhuǎn)溫。涼溫兩性，也是相對(duì)來說的。老白茶性質(zhì)溫和，更適合廣泛人群品飲。
需要提醒大家的是，收藏要選擇傳統(tǒng)做工，正宗工藝所制的茶品，不然放再多年都不會(huì)有好的轉(zhuǎn)化，沒有收藏價(jià)值。
