產品信息
品牌：老爺說不將就
廠家：西雙版納叁伍株茶業(yè)有限公司
規(guī)格：60克/盒凈重60克
工藝：白茶
年份：2019年
外包裝：
包裝采用抽箱式硬紙箱合，外合采用藍色，細看有點象卡通造型，可愛小巧；“掰它”二字采用藝術造型，美觀協(xié)調；一行字母組合造型落落大方，生產商采用抽箱式設計，獨具匠心，又方便了飲茶者,拉開盒子，一包包白茶排列整齊，獨立的小包裝搭配易撕口設計，腦海中就只有兩個字“撕它”。包裝背面，生產許可、廠家信息等一應俱全。
干茶：
磚形周正，壓制緊實，邊緣無松散脫落；磚面條索清晰，色澤烏褐，白毫明顯；厚度適中。鑒賞完干茶后，抽取一小包加半小包的稱重是7g干茶用于品評，既能保證茶湯的口感，又能較好地觀賞它的外形，接下來將開始對這款茶的內質進行品評。
沖泡方法：
用蓋碗沖泡，在正式沖泡之前用開水快速洗茶2次，既可洗凈茶葉表面的雜質，又有潤茶的作用，再潤茶10分鐘后，就可以正式沖泡品嘗。
洗茶湯色淺金黃透亮，干凈，沒沉淀層，溫開水沖洗后的茶湯，聞有點淡淡花果香，沒雜味，沒倉味。
沖泡品嘗評測過程：
茶具：蓋碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶藝六用、隨手泡、茶杯托、電子秤，溫度計、自動報警計時器等。
用水：美國史密斯凈水器生產的純凈水經煮沸后的開水
沖泡時間：每泡統(tǒng)一定為10秒時間
第1泡：湯色淺金黃透亮，湯清晰，微有花果香感；無苦無澀無雜味無青味；
第2泡：湯色淺金黃明亮，微花果香氣宜人；入口甜潤，無苦無澀，稍有回甘少、生津；
第3泡:由于葉底經過二泡后，有部份泡開，所以湯色加深呈金黃明亮，花果香濃郁；入口順滑、滋味醇厚甘甜，有輕微苦澀入口即化；回甘強勁，生津持久。
第4泡:湯色金黃明亮，花果香濃郁四溢；入口順滑、滋味醇厚甘甜，口腔感覺尚飽滿，有輕微苦澀入口即化；回甘強勁，生津持久。
第5泡：湯色金黃透亮，葉底充分沖泡暢展開，湯質油潤感明顯，香氣濃郁四溢；微苦澀入口即化；回甘強勁，生津持久，滋味醇厚甘甜。
第6泡：湯色金黃透亮，香氣四溢；苦澀稍有加重，但化得也快，入口順滑；回甘強勁，生津持久，飲后口腔甘甜明顯；
第7泡：湯色依然金黃明亮，茶香濃郁；入口苦澀明顯，但化得也快，口感順滑；回甘、生津快速持久，甜度增加也明顯，滋味醇厚甘甜；
第8泡：湯色穩(wěn)定金黃明亮，茶香濃郁四溢；苦澀重，入口順滑；甜感明顯，回甘、生津依然不錯。
第9泡：湯色漂亮呈金黃透亮，茶香持久；入口苦澀依然明顯，滋味依然醇厚甘甜，入口順滑；回甘、生津持續(xù)，
第10泡：湯色依然金黃明亮，茶香濃郁四溢；品嘗：依然苦澀明顯，滋味醇厚甘甜，口感順滑、回甘、生津不錯，甜感明顯，還有繼續(xù)沖泡潛能。
葉底:
黃綠發(fā)亮，選料大部份為為一芽一葉、二葉，三葉，葉徑壯碩，葉片較肥嫩，韌軟性好，有活性，但芽葉完整較差，濕聞葉底還有花蜜香感。
總結：
此款白茶采用原料較為肥嫩，選料要求較高，湯色金黃明亮，香氣持久濃郁，入口甜潤順滑，回甘，生津持久強勁，飲后口腔甘甜明顯，葉底經過十泡后黃綠發(fā)亮，活性十足，選料要求較高，是一款非常耐泡的好白茶。
注：文字與圖片有所刪減
作者：草根
來源：新茶網(wǎng)
