2019年勐海本古木茶業(yè)古小白美人珠:亭亭迥出浮云間

  巾幗不讓須眉!2019年勐海本古木茶業(yè)古小白美人珠外包裝右上部為中國古代女將圖案,這源于茶企對中國傳統文化的喜愛與推崇,女將頭戴七星額子,身穿鎧甲,瓠犀發(fā)皓齒,雙蛾顰翠眉,紅臉如開蓮,素膚若凝脂,英姿颯爽。
 
  京劇舞臺上歌頌了很多巾幗英雄,她們英姿勃發(fā),身手不凡,既柔情似水,又剛毅果敢,比如《穆桂英掛帥》里的穆桂英和楊金花,《楊門女將》里的穆桂英和楊七娘,《樊江關》里的樊梨花等等,都是女英雄,這不讓須眉的威風述說著巾幗們絕代風華的神彩。
 
  外包裝左上部本古木茶企logo,左下部為凈重、產品執(zhí)行標準、出產許可證號、出品商、條碼追溯,右下部書“云南高原白茶,雅韻綿長,美人珠玉”幾字,正中“粉色艷日彩,舞袖拂花枝”,溫暖華麗綻紛快樂的粉色,突出了美人珠“花蜜果甜香”的云南高原白茶特點。
 
  宋代蘇軾曾用巧妙的擬人手法贊美茶之本味,“要知玉雪心腸好,不是膏油首面新。戲作小詩君一笑,從來佳茗似佳人。”白茶采制的最為自然,口感最為本真,好似生命最初階段,嬰兒般純潔,給了我們通向自然和內心的簡捷方式。
 
  當然,普洱茶原料做的白茶,和大白毫、大白茶樹做的白茶,兩種白茶的生長環(huán)境不同,工藝不同,而被賦予了不同的風格和滋味。
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  本古木茶業(yè)創(chuàng)始人老徐,淡淡的身姿,眉目開闊,容顏坦蕩,極尋常的粗布淡染衣物,但“好茶以人為本”的企業(yè)理念,徐徐之勢頓生。
 
  人之貴性,正在這身與心的清澈輕盈,載營魄抱一,能無離,專氣致柔,能如嬰兒,滌除玄鑒,能無疵,對萬物第一時間的察覺,或者窗外鳥語高低,或者外面花開花謝,但只要神魄簡約,感知敏銳,那些五官,自然比尋常人更通達,耳聰目明對于自然,也更有一股尋常人沒有的捕捉。老徐兼容并蓄,集各家所長,茶業(yè)內創(chuàng)新云南高原白茶,最大程度保留云南高原古茶山茶葉豐富的營養(yǎng)物質,從而讓茶友能品鑒地勢險峻,翠色流連,群山連綿,上接天際,下連江河,大谷長川,通體巒鍔,山高云外,古韻悠長的云南高原白茶獨特的滋味。
2019年勐海本古木茶業(yè)古小白美人珠:亭亭迥出浮云間
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  打開外包裝,美人珠端凝秀潤,不失圓勁。葉色深綠、淺黃、深褐,一條條白毫閃爍其中,葉片寬而大,梗壯而虬勁。
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  溫杯燙盞,投入一顆美人珠搖香,美人珠散發(fā)出了濃郁的花蜜香混合花果香香氣。
 
  取一顆美人珠于另一個蓋碗中,云南山泉凈水常溫水浸泡二、三分鐘,再靜置二、三分鐘,這是為了保證潤濕葉底而不流失溶出物,之后,高溫水快洗后確保葉底充分打開后,開始沖泡美人珠。
 
  快速潤茶一道,潤茶湯體花蜜香混合花果香高揚,飄蕩開來,夾雜著絲絲蜂蜜甜香。
 
  一湯8秒,花蜜香、花果香混合蜂蜜甜香香氣濃烈,湯色清澈淺黃,細看湯中茶毫豐富,上下飄浮,湯體入口鮮甜,飽滿感強,無苦,舌面一層微澀感,能化,津潤甘甜感于口中展開,微生津,生津持續(xù)時間持久,微有韻感至喉前。
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  二湯8秒,花蜜香、花果香、蜂蜜甜香濃郁,湯色明黃透亮,入口甜潤、鮮嫩,湯體較柔稠、順滑,水潤甜醇感于口中開闊,舌面一層微澀,口中有清涼薄荷感,水潤生津明顯,甜意到喉,喉部甜意留存感明顯,持續(xù)時間長。
 
  三湯8秒,花蜜香、花果香、蜂蜜甜香濃烈,類似野花野果混合香香氣,湯色黃亮油潤,湯體入口濃稠,柔滑,甜醇感持久,于口中開闊,飽滿、厚實,有微澀,能化,生津強烈,兩頰甜潤感突出,喉部甜意明顯。
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  四湯10秒,花蜜香、花果香、蜂蜜甜香馥郁,湯色黃麗油潤,湯體入口飽滿、甜潤,有微澀,能化,于口中圓潤、豐腴,湯水濃稠滑嫩,甘甜清雅,回甘生津明顯,喉部甜意留存度久,持續(xù)度長,回味悠長。
 
  五湯10秒,湯色油黃透亮,花蜜香、花果香、蜂蜜甜香濃厚,湯體入口清雅鮮甜,有濃厚的甜味,回甘悠長,有微澀,能化,口中有清涼薄荷感。
 
  六湯10秒,湯色金黃油潤,花蜜香、花果香,蜂蜜甜香厚實,湯體入口飽滿多汁感,香潤柔滑,微澀變弱,微感,能化,津潤,喉部甜意明顯,留存度好。
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  七湯15秒,湯色金黃透亮,入口湯含香,花蜜香有所減弱,花果香突出,蜂蜜甜香依然,喉部甜意留存,甘甜悠長。
 
  八湯15秒,湯色金黃油亮,微澀感已弱至不顯,湯體含香,花果香重于花蜜香,混合蜂蜜甜香,入口甜潤,穩(wěn)穩(wěn)的存在,生津略弱,喉部甜意留存。
 
  九湯20秒,湯色金色油亮,花果香重于花蜜香,混合蜂蜜甜香,湯感甜潤純凈。
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  十湯燜泡,湯色金色油亮帶微紅,湯含香,花蜜香花果香混合蜂蜜甜香,香氣在喉前有微揚,湯體入口清甜。
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  看葉底油潤舒展,寬枝大葉,枝蓬葉闊,梗壯虬勁。
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  2019年勐海本古木茶業(yè)古小白美人珠,前調花蜜香,中調花果香,尾調蜂蜜甜香,內質穩(wěn)定,自然靈動,首先是具清涼感,其次是幽遠感,再次是甘潤感,連續(xù)沖泡,香氣不散,甜潤不絕,自然韻味清雅,兼具喉韻留存度高,甘潤生津持續(xù)度好,個性鮮明,識別度高,不足之處,有微澀持續(xù),但能化,并不張揚。
 
  一茶一性。特色鮮明的茶更是如此。恰似與我一水之隔的美人,粉色衣襟,目光清澈,清新質樸,不近紛雜。
 
  作者/泥泥;來源/新茶網
 
責編: 張二亮
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